面條一直都是中國(guó)人非常喜愛的食物，特別是在北方的一些家庭，好像一天不吃碗面就會(huì)覺得不舒服，同時(shí)面條的種類有很多，有用高湯為底的湯面，這種面味道比較鮮美，吃碗面還可以喝幾口面湯，也有叫碼子澆在面上的干拌面，這種面則比較入味，可以滿足不同人的口味。這不，有網(wǎng)友就評(píng)選了中國(guó)最好吃的“5碗面”，讓我們一起來看看究竟有哪些吧！
四川擔(dān)擔(dān)面
四川的美食實(shí)在是太多了，光是面也有很多種，什么甜水面、宜賓燃面，但若說名氣最大最好吃的還是四川成都的擔(dān)擔(dān)面，擔(dān)擔(dān)面吃起來很筋道，且面被盛放在紅油里，看起來很有食欲，不過不吃辣的朋友可不要被嚇到了，因?yàn)閾?dān)擔(dān)面吃起來并不算太辣，且面里面還會(huì)放芝麻醬、炸的酥脆的黃豆，味道非常香。
山西刀削面
山西的面食在全國(guó)都廣受贊譽(yù)，其中比較有特色的就是刀削面，刀削面顧名思義就是要讓廚師用刀子直接把面削進(jìn)鍋里煮熟，所以刀削面的形狀不會(huì)特別規(guī)整，也不會(huì)呈現(xiàn)出細(xì)長(zhǎng)條狀，通常是較寬的不規(guī)則形狀，但正是因?yàn)樗幌衿胀ǖ拿婺菢訂伪∪菀壮邵纾猿云饋眄g勁十足。
武漢熱干面
武漢的熱干面是比較有特色的一種面，因?yàn)樗歉砂璧模瑩?jù)說武漢人天天早上都要吃，同時(shí)熱干面的名氣也很大，很多外地人到了武漢第一件事就是要嘗嘗熱干面，熱干面的面條是堿面，黃黃的，不容易煮爛，放上芝麻醬、榨菜丁、酸豆角、花生米、香菜等調(diào)料拌勻后吃起來格外香。
延吉冷面
冷面不知道大家有沒有吃過呢？可能看過韓劇的朋友會(huì)比較熟悉這款面，冷面顧名思義就是面條是冷的，通常會(huì)用蕎麥面，里面的湯有點(diǎn)點(diǎn)酸，通常還會(huì)放西紅柿、蘋果、黃瓜絲等，很適合夏天的時(shí)候吃，涼爽又開胃。
新疆拌面
可能很多人都不知道新疆拌面，其實(shí)新疆的面食也非常出名，新疆拌面通常面條和碼子分開，吃的時(shí)候再把它們拌勻，其中最經(jīng)典的搭配就是過油肉拌面，口感鮮香無比，就是吃了有點(diǎn)容易長(zhǎng)胖。
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