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　　如何用蜂蜜燒烤?做烤肉一般用什么蜂蜜?

　　燒烤一直深受大眾歡迎，各地的燒烤也有所不同，有些地方燒烤會加一些蜂蜜，那應(yīng)該如何用蜂蜜燒烤呢?

　　用蜂蜜做燒烤的方法很多，下面田野牧蜂帶大家了解一下?？敬浅Ｒ姷臒局?，牛肉、羊肉、豬肉各有千秋，加上一點蜂蜜往往可以增加風(fēng)味，使烤串更好吃。以牛肉為例，準(zhǔn)備200克牛肉、燒烤料15克、料酒2勺、生抽1勺、水白蜜2勺，將牛肉與這些調(diào)料混合腌制一段時間，再穿串進行烤制，撒少許鹽和孜然，讓人贊不絕口!

　　蜜汁雞翅也是家中燒烤常見的一種，用烤箱即可完成。準(zhǔn)備雞翅8個，鹽2小勺，白胡椒、生抽、老抽、料酒、洋蔥和水白蜜適量，先將雞翅洗凈，正面切上兩三刀，可以方便入味。接下來加入準(zhǔn)備好的所有材料，洋蔥切成小塊，用手抓一下，封上保鮮膜，放入冰箱腌制3小時。將烤箱預(yù)熱200度，把腌制好的雞翅正反兩面都再次刷上適量蜂蜜，放入烤箱烤5分鐘左右，拿出刷蜂蜜再烤一會，表面金黃取出，稍涼后即可食用。

　　不過每個烤箱的溫度不太一樣，建議大家根據(jù)自己的烤箱調(diào)整烤制溫度和時間。蜂蜜中含有豐富的葡萄糖和果糖，可以使燒烤變得香甜好吃，同時蜂蜜具有很強的吸水性，可以減少燒烤時肉質(zhì)的水分流失，使肉質(zhì)保持鮮嫩的口感，大家可以嘗試一下。