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菱角很多人都吃過，知道它是一種水生食材，是水生植物菱角的成熟果實，但對這種植物的其他部分人們了解卻不多，不知道菱角這種植物的根和莖有什么利用價值。其實菱角是一種全身都是寶的植物，它不但果實可以食用，它的根與莖也能供人類食用，而且具有出色保健功效，能清熱也能防癌。

菱角根莖的功效與作用

1、預(yù)防癌癥

菱角根莖食用時口感雖然不那么好，但它具有很強的抗病毒能力，能抑制人體內(nèi)多種病毒的活性病，能阻止它們對人體細(xì)胞產(chǎn)生傷害，經(jīng)常使用菱角的根莖能防止人體細(xì)胞癌變也能抑制癌細(xì)胞再生，它不但能提高人體的抗癌能力，還能防止癌癥病情擴(kuò)散。

2、減肥瘦身

菱角根莖中有大量的纖維素，這些纖維素就有人體后能增加人體飽腹感，而且能吸水膨脹，并能讓人體內(nèi)殘留的毒素和食物殘渣吸附在它們表面，能隨身體代謝一起排出體外，菱角根莖還能加快人體內(nèi)多余脂肪的燃燒與代謝，能防止脂肪在人體內(nèi)堆積，經(jīng)常使用它們能讓體重明顯減輕，它能減肥瘦身也能預(yù)防肥胖。

3、預(yù)防緩解皮膚病

菱角根莖中還有多種天然藥用成分能消炎殺菌，也能增強人體抗病毒能力，它能抑制人體皮膚表面多種皮膚真菌的活性，對人類經(jīng)常出現(xiàn)了真菌性皮炎和皮膚丘疹以及皮膚痛癢等癥都有明顯緩解作用，另外小兒出現(xiàn)頭瘡或者黃水瘡時也能用菱角根莖來治療，把它搗碎以后外敷就能讓病情很快減輕。

4、利尿排毒

菱角根莖還能入腎經(jīng)能提高人類腎臟功能，它對人類經(jīng)常出現(xiàn)了小便不利和腎炎水腫有明顯緩解作用。菱角根莖還能加快身體內(nèi)毒素代謝，人們在喝酒以后用它們煮水喝就能加快身體內(nèi)酒精分解找它們對人類肝臟的傷害，也能讓人們醉酒后出現(xiàn)了頭暈，惡心嘔吐，等不良癥狀很快減輕。人們在酒后及時用菱角的根莖煮水喝能把酒精對人體的傷害降到最低。

菱角

〔清暑止渴安中補臟解毒消腫〕

科別：柳葉菜科

別名：菱角，龍角，水菱，水栗

形態(tài)特征：一年生水生草本植物。生于池沼中，莖細(xì)長，根二型，除了吸收根外，還有同化根，同化根生自莖節(jié)羽狀細(xì)裂。葉集生于莖頂，呈座狀。葉上半部粗鋸齒緣，具長柄。夏季開花，白色或淡紅色，花兩性，單生葉腋。果實初為綠色，成熟紅色

采收期：秋末采收。洗凈，曬干備用。果實，秋、冬季采收

藥用部分：果實(鮮用)，果殼，莖，蒂，葉

性味歸經(jīng)：果實：味甘，性涼

用途：果實：胃癌，遺精，白帶，消渴，解酒毒，積熱，月經(jīng)過多

莖蒂：胃潰瘍，疣贅，食道癌，乳腺癌，子宮癌

生長習(xí)性：中國南部多有栽培

漢方組成應(yīng)用

1.胃潰瘍

漢方組成：紅皮菱角殼30克，龍葵18克，樁白皮11克，蒲公英15克，陳皮11克

用法：水4碗煎1碗，第2次煎用水3碗煎3克，分2次服

2.胃癌

漢方組成：菱角藤30克，白花蛇舌草37克，白茅根37克，薏苡仁30克，葵樹子18克

用法：水6碗煎3碗，當(dāng)茶飲用

3.食道癌、乳癌、子宮癌

方組成：菱角藤全株56克，番杏18克，薏苡仁30克，決明子10克，玄乃草11克

用法：水7碗煎3碗，分3次服

4.婦女月經(jīng)過多癥

簡方：鮮菱肉480克，紅糖18克

用法：將鮮菱肉打碎，加水適量煎，去渣。調(diào)紅糖服

5.水泡、天皰瘡、頭面黃水瘡

簡方：菱角殼37克，麻油適量

用法：將菱角殼燒炭存性，每次用適量，調(diào)麻油涂患部。

6.食道癌、乳腺癌、子宮癌

簡方：菱莖葉、果柄、菱殼各56克，薏苡仁30克，蛇波18克，龍葵30克

用法：水煎服

7夏天傷暑、煩渴、乏力

簡方：菱角粉11克，白糖適量

用法：將菱角粉及白糖，加少量冷開水共調(diào)勻。再取滾開水(沸開水)沖泡成糊狀食之

8.痢疾、胃潰瘍、便血

簡方：菱殼56克，香柱根皮30克，魚草18克，馬蘭18克。

用法：水煎分2次服。(或燉豬肚服

9.脫肛

單方：菱殼75克

用法：水煎洗患處

老祖宗們留下的偏方，很多簡單且實用！