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北京中醫(yī)藥
大學(xué)臨床中藥系副傳授 劉欣
陳皮在我國的行使汗青很是久長(zhǎng)，為蕓香科植物橘及其種植變種的成熟干燥果皮。其性苦、辛、溫，歸脾、肺經(jīng)，具有理氣健脾、燥濕化痰的功能，首要用于脾胃氣滯、濕痰、寒痰咳嗽及胸痹、胸中氣塞、短氣等證?！侗静菥V目》中記實(shí)：“（陳皮）苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，老是取其理氣燥濕之功，本日下以廣中（新會(huì)）來者為勝?！?br>
陳皮不只能入藥，還能煲湯、入茶、做菜等，可以稱得上是
養(yǎng)生的“百搭小妙手”，有著“一兩陳皮一兩金”的美譽(yù)。陳皮安排時(shí)刻越久，藥效越強(qiáng)，故而得名。那么，一般保健中應(yīng)怎樣行使呢？
理氣健胃 與木香、枳殼等搭配服用，可用于治療脘腹脹滿等癥狀。飲食不佳、脾胃衰弱者，試試陳皮搭配人參、茯苓、白術(shù)服用。畏寒吐逆，搭配生姜同用。
健脾行氣 治療濕阻中焦、脘腹脹悶，常用陳皮搭配白術(shù)、厚樸。陳皮還能防治暈動(dòng)病，即搭車（船）前1小時(shí)，每隔20分鐘含服1片，消融后吞下；車（船）開動(dòng)后每隔10分鐘含服1片，消融后吞下即可起浸染。
化痰止咳 陳皮5克，加兩杯水煎湯，然后放少量姜末、紅糖，趁熱服用；也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，插手白糖代茶飲，有化痰止咳之功能。
開胃治濕 無論是美容養(yǎng)顏的豬腳湯，照舊大補(bǔ)的老鴨湯，都可以加陳皮，不只養(yǎng)身，并且口感更佳。其它，做甜湯的時(shí)辰放一點(diǎn)陳皮，可能用適量的陳皮和老南瓜一路熬成南瓜羹，可滋陰潤肺健脾，令人食欲大振。用陳皮水沖茶，或直接用老陳皮煮水喝，可以治療濕熱證。
其它，蕓香科特有的揮發(fā)油氣息有助眠功能，得當(dāng)于氣虛失眠患者?？梢苑艓灼惼ぴ诖差^柜作為香薰行使，可能用陳皮做成枕芯，有助于改進(jìn)就寢。
陳皮雖有許多甜頭，但恒久服用會(huì)上火或損傷元?dú)?，故不宜長(zhǎng)時(shí)刻服用，體熱人群要慎用，氣虛及陰虛燥咳者不宜行使。
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