海蝦屬于海鮮的一種，海鮮蒸著吃能保持鮮味，加入合適的佐料、伴料更能保持海鮮味，這款用蒜蓉粉絲蒸蝦，不僅味道好，而且顏色漂亮，顏值很高，簡直是美食享受。
材料。海蝦，大蒜，粉絲，姜，生抽，糖，鹽，菜籽油。
做法。
1，把粉絲泡軟，海蝦剪去蝦槍和蝦毛，去除沙線，把大蒜和姜去皮。
2，把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
3、把2勺生抽，半勺白糖，2克鹽拌勻。
4、把鍋里放油，下入姜末煸炒。
5、再下入蒜末，炒到蒜末微微發(fā)黃。
6、倒入料汁微烹。
7，到出備用。
8，把粉絲放入碗中。
9，把蝦擺在上面，用勺子把超好的蒜末舀在蝦的上面。
10，把鐵釜洗凈，加水，把籠屜放上。
11，蒸15分鐘后，即可出鍋。
12、擺盤，用紅椒末點綴。。。。。。
13、粉絲里有了鮮蝦的味道，超級的好吃。。。。。。
峰兒話語。
姜是去腥的調(diào)料，如果不用刻意用適量的料酒來代替
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