成人合成mv福利视频网站,午夜视频久久,二区国产

全國最好吃的“下飯醬”是啥？經(jīng)過評選，這6種上榜，你吃過幾種

2022.12.13 山東

“不得其醬不食！”講究滋味的老饕，信守這條格言，一生再也離不開醬的豐腴！咱們中國人歷來喜歡吃醬，開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，“醬”排第五，由此可見“醬”在百姓心目中的地位。在上世紀(jì)中國的各地，無論是小城還是小鎮(zhèn)，只要有人居住就必定有醬園的存在，以供百姓的生活之需。在中國人“醬”的江湖里藏著無數(shù)難以拒絕的滋味。南方沿海鮮的可人，北方咸甜又飽滿，西南辣的透徹，西北香的快樂。在中國的美食版圖里，醬是最讓人難以割舍的存在。但你知道全國最好吃的“下飯醬”是啥嗎？經(jīng)過評選，這6種上榜，來看看你吃過幾種？

1：東北大醬，俗話說在東北人家中，都有三口大缸，一口腌酸菜，一口腌咸菜，一口做大醬。大醬是東北人生活中最不能缺少的食物，毫不夸張的說，東北人一年四季都離不開大醬，其滋味已深深的烙進(jìn)了人們的心中。大醬不只可以用來蘸青菜，也可以用它入菜，比如燉魚，做湯，燉菜等等，加點大醬進(jìn)去，味道一下子就上來了。在東北由于制醬的技法不同，時間不同，所以每家每戶制作的醬也略有不同。大醬在東北是其文化的重要組成部分，是一代一代人傳承下來的，不可撼動的。

2：海南黃燈籠辣椒醬，在海南吃飯，幾乎所有的餐館桌子上都會有一罐黃燈籠辣椒醬。制作這種辣醬用的是黃帝辣椒，全世界只有海南南部生長，因其色澤金黃，形似黃燈籠，所以被叫做“黃燈籠椒”。這種辣椒很辣，哪怕是四川人和湖南人，江西人，也只能辣到頭皮發(fā)麻而舉手投降。在海南，黃燈籠辣醬是生活中最不能缺少的，甚至吃西瓜、番石榴、菠蘿水果，都要蘸上黃燈籠辣椒醬。當(dāng)?shù)厝藢ζ湟呀?jīng)到了如醉如癡的地步，如果你去海南不妨品嘗一下正宗的黃燈籠辣醬。

3：貴州老干媽風(fēng)味豆豉辣椒醬，全世界有華人的地方就有老干媽，因其獨特的風(fēng)味，突破了南北方口味上的差異，從而成為全國人下飯的首選。不只是下飯，現(xiàn)在的老干媽辣椒醬還是好多人下飯的必備單品。老干媽之所以好吃，除了辣它還有一個靈魂的原料，那就是豆豉。豆豉是什么？豆豉，就是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。老干媽不僅可以直接蘸饅頭，拌米飯，還可以用它入菜，不管是海鮮還是肉，亦或是青菜，都好吃的不要不要的。

4：廣西南寧的黃皮醬。很多人可能不知道黃皮醬是什么？黃皮醬在廣西南寧可是如同“神”一般的存在。屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)的廣西南寧，夏日從不缺新鮮黃皮果。取新鮮黃皮，與辣椒，豆瓣醬，以及其它秘制佐料，充分調(diào)勻融合在一起，變成了南寧人最愛的下飯醬——黃皮醬。正宗的黃皮醬，入口酸酸甜甜，有點類似于南寧人的性格，不張揚剛烈，又不單調(diào)乏味，非常耐得住細(xì)品。到南寧，點上一盤粉餃或者卷筒粉，澆上滿滿一大勺黃皮醬，大快朵頤之后你會發(fā)現(xiàn)，這滋味很南寧，很舒服。

5：河南仲景香菇醬，仲景香菇醬是河南省南陽市西峽縣的特產(chǎn)，300粒香菇，21種營養(yǎng)，大塊的肉粒，麻辣，甜辣，奧爾良味，入口又香又有嚼勁。它之所以好吃，香菇發(fā)酵是它的一大特色，在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生了醬香、酯香、醇香的風(fēng)味物質(zhì)，賦予釀制香菇鮮美醇厚的風(fēng)味。對于很多人來說，仲景香菇醬可是上學(xué)時下飯的利器，不管是佐餐拌面拌飯，還是配粥卷餅夾饅頭，帶之方便，食之開胃，是很多人身邊不可多得的佐餐佳品。

6：四川燒椒醬，提到四川的醬，很多人首先想到的是郫縣豆瓣醬，但其實在四川還有一種燒椒醬似乎更合大家的口味。燒椒醬，不同于貴州的酸辣，湖南的香辣，四川的燒椒醬在制作時會加入大量的花椒，所以口味會偏麻一些。

燒椒醬，選用四川本地自種的新鮮二荊條辣椒，燒至表面起泡，呈現(xiàn)出漂亮的虎皮狀，獨特的糊香恰到好處地襯出辣椒的清香，因為沒有任何添加，所以吃起來鮮香辣爽，妥妥的下飯菜。如果你最近沒食欲的話，不妨試試這樣四川的燒椒醬，相信我會讓你食欲大增的。

本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點擊舉報。

打開APP，閱讀全文并永久保存查看更多類似文章

公認(rèn)最“好吃”的4種名醬，老干媽都未上榜，你吃過哪些？

“中國四大名醬”，老干媽未上榜！你最愛吃哪一種醬呢？

盤點中國五大名醬，來吧說出你吃蛋炒飯最好來哪一口？

票選中國最好吃的5種辣椒醬，老干媽無緣榜單，第二個辣到咬舌頭

國內(nèi)“最受歡迎”4大辣椒醬，老干媽意外落榜，你都吃過哪幾個？

最好吃的“四大名醬”，老干媽竟然落榜了，你們家一般吃哪種？

更多類似文章 >>

九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区