【養(yǎng)生藥膳方】玉竹沙參燜老鴨【功效】● ...
【養(yǎng)生藥膳方】玉竹沙參燜老鴨
【功效】● 滋陰 ● 清肺 ● 潤(rùn)燥 ● 去疾 ● 補(bǔ)虛
【詳解】本藥膳是常用的滋補(bǔ)品，可滋陰清潤(rùn)、去疾補(bǔ)虛。沙參的滋陰清肺、虛癆久咳，
玉竹的養(yǎng)陰潤(rùn)燥，合在一起滋補(bǔ)養(yǎng)陰的效力更大。老鴨可益胃生津、防癆止嗽、清熱、止熱。
【藥材】玉竹50克、沙參50克
【食材】老鴨1只，蔥、生姜各適量
【做法】
1.將老鴨洗凈，切塊后放入鍋中；生姜去皮，切片。
2.再放入沙參、生姜，加水適量用大火煮沸。
3.轉(zhuǎn)用小火煨煮，1小時(shí)后加入調(diào)味料，撒上蔥花即可。
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