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歷史視角下的當(dāng)代傳統(tǒng)工藝

高質(zhì)量發(fā)展之路

【摘要】從歷史上看，中國的傳統(tǒng)工藝一直保持著高質(zhì)量發(fā)展，到了近代受機(jī)械工業(yè)化生產(chǎn)的沖擊，被擠壓到一個小眾領(lǐng)域。只有對傳統(tǒng)工藝尊重生命、尊重人的創(chuàng)造力的本質(zhì)認(rèn)識清晰到位，理解現(xiàn)代設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)工藝的差異，才能正確認(rèn)知傳統(tǒng)工藝，提升民族文化自信心。

【關(guān)鍵詞】傳統(tǒng)工藝；高質(zhì)量發(fā)展；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；現(xiàn)代設(shè)計(jì)

為響應(yīng)《中國傳統(tǒng)工藝振興計(jì)劃》，最近幾年一些地方政府的主管部門或工藝機(jī)構(gòu)制定了“推動傳統(tǒng)工藝高質(zhì)量發(fā)展”的措施。傳統(tǒng)手工藝怎樣發(fā)展才是高質(zhì)量發(fā)展呢？

從歷史上看，中國的傳統(tǒng)手工藝一直以來都是高質(zhì)量發(fā)展，幾千年來皆處于這樣的狀態(tài)。唐代比五代發(fā)展得更好，宋代優(yōu)于唐代，明代又好于宋代……這也是歷史的發(fā)展規(guī)律。

到了近代，傳統(tǒng)工藝一方面被當(dāng)作賺取外匯、可以變現(xiàn)的物質(zhì)產(chǎn)品；另一方面由于改革開放前，百姓沒有足夠的經(jīng)濟(jì)實(shí)力支撐其追求高質(zhì)量、高品位的生活，手工藝消費(fèi)被嚴(yán)重?cái)D壓。改革開放后，老百姓漸漸富裕起來，便有意愿追求這種高質(zhì)量、高品位的生活。此時，手工藝品就作為高質(zhì)量生活標(biāo)準(zhǔn)而存在，這主要表現(xiàn)在手工藝品的品質(zhì)優(yōu)劣，以及是否發(fā)揮了人的創(chuàng)造性等方面的因素上。創(chuàng)造性的手工勞動并不僅限于手工藝品，在老百姓的日常生活中，把家里的事物進(jìn)行重新組合也是一種創(chuàng)造 , 所以當(dāng)下傳統(tǒng)手工藝是大工業(yè)時代的一個重要組成部分，能夠滿足部分有著高質(zhì)量生活追求的人群的需求。

由此可見，傳統(tǒng)手工藝不僅是構(gòu)成中國老百姓生活方式中不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)，更多是文化品位和生活趣味的反映，具備了傳承文脈的功能。因此，歷史上任何一個時期，傳統(tǒng)工藝都飽含著先進(jìn)的文化內(nèi)涵，能夠引領(lǐng)時尚。

在傳統(tǒng)工藝的歷史發(fā)展進(jìn)程中，有一個重要群體——文化人，簡稱文人，他們直接參與到手工藝的創(chuàng)造中，對提升工藝品的造型、結(jié)構(gòu)、裝飾等方面發(fā)揮了重要作用。這種現(xiàn)象在宋代初見端倪，到明代時更為突出。經(jīng)過文人參與，手工藝品就能通過搭配、擺設(shè)等形成的構(gòu)成關(guān)系，反映一個人和一個階層的生活趣味和對美好生活的向往。例如蘇州園林里各種器具的搭配組合，就是文人深度參與的結(jié)果。一間房子應(yīng)該放 1 張還是 2 張桌子，是放 4只還是 5 只凳子，以及應(yīng)該如何擺放它們才能更好地融入周圍環(huán)境等等。這些才是最根本、最重要，且屬于文化范疇的內(nèi)容。這樣的形式既提高了大眾的生活質(zhì)量，又讓大眾直接參與到手工藝的創(chuàng)造活動當(dāng)中來，即所謂創(chuàng)造生活。

即使在今天，文人或是知識分子參與手工藝的創(chuàng)造也十分常見，要求工匠按“文人”的需求去做。在這個過程中，文人提一些要求，工匠解決技術(shù)的事情。比如做紅木家具的拼板，文人的要求是嚴(yán)絲合縫，不管手藝人用的工具是鋸子、刨子還是小刀等，使用嵌拼或企口、榫卯等工藝，也不會給工匠幾寸、幾分的具體數(shù)據(jù)，只要不使用膠即可。所以，這對參與手工藝創(chuàng)造的文化人有極高的審美及品味要求。但現(xiàn)實(shí)問題是，現(xiàn)在的真文化人太少，假文化人太多。真正的文化人應(yīng)該對中國傳統(tǒng)文化非常熟悉，這就是需要提升的地方。

當(dāng)下，我們可以看到各種設(shè)計(jì)藝術(shù)展，也常常看到一些“被設(shè)計(jì)”的傳統(tǒng)工藝品?，F(xiàn)代設(shè)計(jì)不是不可以用，但外國理論進(jìn)入中國后直接使用未必適合這片土地，有可能會產(chǎn)生水土不服。所以西方設(shè)計(jì)想融入中國，就必須“中國化”?，F(xiàn)在似乎是實(shí)現(xiàn)了，還成為了一種時尚。但現(xiàn)在的高等教育中并沒有傳統(tǒng)工藝專業(yè)，在上世紀(jì) 90 年代被一紙行政命令取消，這是在全盤西化的大背景之下試圖用西方現(xiàn)代設(shè)計(jì)藝術(shù)取代傳統(tǒng)工藝，是一種很危險的現(xiàn)象。

在我看來，設(shè)計(jì)藝術(shù)有點(diǎn)“翻新”的意思。西方的設(shè)計(jì)藝術(shù)是在消費(fèi)主義的背景下發(fā)展起來的，而中國的傳統(tǒng)工藝是在尊重生命的前提下發(fā)展的。緣起不同，決定了其發(fā)展歷程的大相徑庭。在手工藝品的制作過程中，從材料到工藝再到形態(tài)，都是以尊重人的生命為前提，為人的身心健康服務(wù)的，在文化層次或境界上大不同。西方一直徘徊在低層次的消費(fèi)主義上，因?yàn)闆]有消費(fèi)就沒有市場，沒有市場就沒有訂單，所以西方大肆鼓勵消費(fèi)，追求時髦，就像感冒一樣，一陣風(fēng)就過去了。而我們中國人早就達(dá)到文化層次的高度了，所以傳統(tǒng)手藝人很少計(jì)較金錢的事。西方設(shè)計(jì)藝術(shù)的目的是為了鼓勵消費(fèi)，什么都談錢，我們當(dāng)下的狀態(tài)似乎跟這差不多。所以我們現(xiàn)在的重點(diǎn)應(yīng)該放在解放個性，傳承文化，在尊重生命的前提下再談發(fā)展傳統(tǒng)手工藝。

以發(fā)展了 500 余年的明式家具為例，它們至今依舊維持著基本造型，變化的只是在這些基礎(chǔ)之上的細(xì)節(jié)完善。我們也可以從消費(fèi)成本來計(jì)算：現(xiàn)在市場上一把經(jīng)過現(xiàn)代設(shè)計(jì)制造的椅子一般使用年限不超過 10 年，如酒店等服務(wù)行業(yè)有強(qiáng)制更新的標(biāo)準(zhǔn)，雖然價格比紅木家具便宜，但一把紅木椅子至少可以使用 500 年，如果以時間單位來計(jì)算成本，紅木家具并不貴。更重要的是，它背后所蘊(yùn)含的意義：中國人用最好的材料、以最好的工藝、創(chuàng)造出最好的作品，它能夠傳世，能體現(xiàn)中國人尊重自然的環(huán)保理念。所以創(chuàng)作的出發(fā)點(diǎn)不一樣，自然就會產(chǎn)生不一樣的結(jié)果。

現(xiàn)在凡事都喜歡講創(chuàng)新，有些浮于表面的內(nèi)容并不能稱之為創(chuàng)新。創(chuàng)新是以新思維、新發(fā)明、新描述為特征的一種創(chuàng)造過程。它包含了三層意思：一是更新；二是創(chuàng)造新的東西；三是改變?，F(xiàn)在的傳統(tǒng)工藝是經(jīng)過歷朝歷代的手工藝人在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，一點(diǎn)一點(diǎn)向前推動、創(chuàng)新、積累下來的，是有著深厚文化底蘊(yùn)的一種傳統(tǒng)。

我們現(xiàn)在是否可以創(chuàng)新？答案是肯定的。但是要在吃透傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，掌握傳統(tǒng)手工藝的發(fā)展規(guī)律，了解材料特性和工藝特點(diǎn)之后，才能進(jìn)行新的創(chuàng)造，即為創(chuàng)新。而現(xiàn)實(shí)情況是，很多人連傳統(tǒng)都沒有真正接觸過、研究過，更談不上繼承好。如果基礎(chǔ)沒有構(gòu)建好，創(chuàng)新自然無從談起。如時下流行的將剪紙、年畫、刺繡等紋樣印在水杯、筆記本、帆布包等產(chǎn)品上，看起來有點(diǎn)新意，但這不能稱之為創(chuàng)新，在過去這種形式有一種說法，叫移植。

目前市場上存在手工藝品與手工藝元素商品之間的競爭，其實(shí)是手藝人與生產(chǎn)供應(yīng)鏈之間的博弈。同樣的工藝產(chǎn)品，個性化創(chuàng)作的手工藝人是無法跟批量生產(chǎn)的生產(chǎn)商競爭的，這就需要突出手工藝人的優(yōu)勢。真正的傳承人是能夠在傳統(tǒng)的創(chuàng)作基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新的，歷朝歷代皆如此，如果不是這樣，我們的傳統(tǒng)就不會進(jìn)步，也就無法引領(lǐng)時尚。具體來講，可以從 3 個方面入手：

首先，對材料的把握。中國人對材料的認(rèn)識很深刻，知道什么樣的材料適合什么樣的工藝，適合做什么樣的東西，而且還具備西方所沒有的一項(xiàng)優(yōu)勢——對物性的認(rèn)識，即對物體內(nèi)在性能的基本認(rèn)識。物體是寒性、溫性，還是暖性？這在中國傳統(tǒng)文化中頗有講究。即便如此，現(xiàn)在的材料也不是沒有創(chuàng)新空間，只是空間較小，且需要認(rèn)知、學(xué)習(xí)、熟悉傳統(tǒng)。例如我國四大名陶之一的榮昌陶，它的陶土燒結(jié)收縮率介于宜興陶和建水陶之間，這樣的陶土用來做泡菜壇子剛剛好，泡出來的泡菜口感很好，但做其他東西就需要試驗(yàn)。后來一位工藝大師將陶土燒結(jié)后重新磨碎，將生料和熟料混在一起，以此縮小陶土收縮率，增加其可塑性，這樣的新陶土做出來的東西也彌補(bǔ)了功能需求的多樣性，很漂亮。所以材料的創(chuàng)新是需要吃透老祖宗留下來的傳統(tǒng)，將歷史的傳統(tǒng)完全消化成自己的技能時，才有可能進(jìn)行創(chuàng)新。

其次，對工藝的創(chuàng)新。工藝是一種處理材料的手段，經(jīng)過長期發(fā)展，逐漸形成了工藝的傳統(tǒng)，所以手工藝領(lǐng)域都有各種不同的工藝來處理不同的材料。工藝的傳承歷史悠久，留給我們的創(chuàng)新空間也很小。例如蘇州老字號李良濟(jì)藥業(yè)在過去是以中藥膏劑煎制為主，制作起來勞動強(qiáng)度大，必須看著火候熬制?，F(xiàn)在他們將過去不可控的、考眼力的火候掌控變成電子技術(shù)監(jiān)控，將柴火換成了可定量供應(yīng)的天然氣，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。對技術(shù)的改進(jìn)提高了生產(chǎn)效率，但煎制過程完全符合傳統(tǒng)工藝的技術(shù)要求，這就保證了質(zhì)量，使“老字號”發(fā)展勢頭良好，這就是工藝創(chuàng)新的結(jié)果。

最后，對形態(tài)的創(chuàng)新。形態(tài)是傳統(tǒng)工藝的最終表現(xiàn)形式，對于手藝人而言，尤其重要，所有對傳統(tǒng)工藝的認(rèn)識、學(xué)習(xí)、磨練等都會在此得到體現(xiàn)。形態(tài)的創(chuàng)新非常不易。北京有一個叫彭文暉的設(shè)計(jì)師創(chuàng)立了一家叫“傳習(xí)”的木作工坊，制作的家具既傳統(tǒng)又兼具現(xiàn)代氣息。這位設(shè)計(jì)師有著平面設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，之后找到一些專門從事傳統(tǒng)家具維修的作坊向老藝人學(xué)習(xí)相關(guān)知識，再拆裝舊家具。在拆裝過程中了解舊家具的榫卯結(jié)構(gòu)，并跟老木工、家具商人交朋友，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)木作技藝知識。經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，他設(shè)計(jì)制作的家具完全是榫卯結(jié)構(gòu)，其中有一款叫“九宮格”的家具，是由 9 個可以自由組合、變化的方塊單位組成。這些方塊經(jīng)組合變化后成為一種新的形態(tài)，讓整個空間呈現(xiàn)出新的格局。相對傳統(tǒng)家具而言，這些方塊家具更輕便，利于移動，所以對于喜歡變換空間布置的人來講，也能帶來一種全新的感受。

浙江作為非遺大省，它所包含的手工藝項(xiàng)目非常豐富，也保存得比較完好。這主要有兩方面原因：一是非遺的主管部門和相關(guān)機(jī)構(gòu)提倡研究和發(fā)展傳統(tǒng)手工藝；另一方面是相關(guān)經(jīng)濟(jì)部門和不少工藝美術(shù)企業(yè)都在努力提升產(chǎn)值、向規(guī)?；l(fā)展。在我看來，這種情況可以得到一時的發(fā)展，但不一定能夠長久，因?yàn)槭止に囀莿?chuàng)造性的手工勞動和因材施藝的個性化制作這可以看作是對手工藝本質(zhì)的一種解讀：傳統(tǒng)工藝的本質(zhì)是尊重生命，尊重人的創(chuàng)造力。

當(dāng)下很多手工藝品制作或多或少引入了機(jī)械加工，由此引發(fā)了一些質(zhì)疑：這是否會失去個性化創(chuàng)造？以此加工制作的產(chǎn)品是否還能稱為手工藝品？這是對傳統(tǒng)工藝本質(zhì)認(rèn)識不夠全面而產(chǎn)生的誤會。傳統(tǒng)工藝的主要價值在于手工創(chuàng)造，部分使用機(jī)械并不影響其內(nèi)含的手工藝價值。比如當(dāng)下家具的榫頭制作，已經(jīng)可以通過機(jī)器挖鑿提高生產(chǎn)效率；在過去，手工磨平紅木家具桌面需要一兩個月時間，現(xiàn)在使用磨光機(jī)也許十幾分鐘就完成了……類似這樣提升生產(chǎn)效率的技術(shù)發(fā)展說明傳統(tǒng)手工藝不是一種拼體力、浪費(fèi)金錢、消耗材料的競爭，而是注重對智慧的發(fā)揮。這在國際上也有一定的界定標(biāo)準(zhǔn)。日本在認(rèn)定傳統(tǒng)工藝品時，認(rèn)為重要制作環(huán)節(jié)中的手工創(chuàng)造部分占比不得少于 80%，不重要的 20% 是允許有機(jī)械參與的。所以意匠，才是傳統(tǒng)手工藝中的核心。

總體看來，傳統(tǒng)手工藝一直都是中國人生活中不可或缺的重要組成部分，是經(jīng)過歷史演進(jìn)而證明的一種適合中國人進(jìn)行創(chuàng)造性生產(chǎn)的生活方式。對比西方奢侈品，其廣告最大的宣傳點(diǎn)就是手工制作。從這個角度來看，中國的手工藝品也是一種奢侈品，而我們自古以來就用上了，所以說中國的老百姓是很有福氣的，只是我們不自知，這歸結(jié)于對自己文化缺乏深入的了解。因此正確認(rèn)識傳統(tǒng)手工藝，是 提升文化自信的重要方式與途徑之一。