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2016.05.25
1. 兔子切割成1厘米小塊
2. 兔子放開水中燙去血水
3. 撈出,放少許料酒,白糖,淀粉,老抽,鹽巴,攪拌均勻腌制一小時(shí)
4. 辣椒小米椒姜大蔥大蒜花椒準(zhǔn)備起
5. 1/3于兔肉的油放入鍋中
6. 待油油8分熱放入準(zhǔn)備好的料炒到料散發(fā)出香味
7. 放入兔子加點(diǎn)鹽雞精慢慢煸
8. 炒熟兔肉干了即可撈出,美味的冷鍋兔出爐
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