距離云南香格里拉30公里處，
有一個不起眼的小村落——湯堆村，
隸屬于云南省迪慶藏族自治州尼西鄉(xiāng)，
曾是茶馬古道的必經(jīng)之地。
這里不僅保留有古樸的藏族民風，
還傳承著有2000多年歷史的黑陶制作工藝。
尼西湯堆村
黑陶興起于公元前2500年新石器時代晚期的龍山文化，
是一種純手工制作的陶瓷工藝品，
也是中國古老的文化藝術結(jié)晶。
黑陶最大的特點是黑、薄、光，
在不同光線下能呈現(xiàn)出紫、靛、銀等色澤，
故有“黑如漆、光如玉”的美譽。
作為藏族文化的象征，
黑陶制品在藏族聚居區(qū)被廣泛地使用。
在金沙江、瀾滄江流域，
考古學家曾發(fā)現(xiàn)了兩千多年前的黑陶器皿。
藏族黑陶制品使用黏性大、可塑性強的陶土，
用三種原料混合而成：
風化沙石研磨而成的石粉、白色黏土和紅色黏土。
調(diào)合好的陶土需要不斷地捏、錘、敲、打使之成型，
最后架起松柴點火燒30分鐘左右，
再于木渣堆里悶上30分鐘，
黃褐色的泥土就會魔術般地變成黑色。
幾千年來，
藏族人民始終秉承著最傳統(tǒng)的制作工藝，
一把自制的木頭工具、一方木案、雕筆、木刮刀和幾片圓中帶方的木板，
便是制作黑陶器皿的全部工具。
藏族黑陶做工精細，造型別致，
散發(fā)著古樸神秘的藝術美。
一件黑陶作品的制作完成，
需經(jīng)過選土、練土、制坯、鑲瓷、磨光、裝飾、陰干、燒陶、滲炭、防裂等12道工藝流程。
制陶一般在藏民自己家中進行，
制作時多席地盤腿而坐，
制陶的案子是一塊條形木板，鋪在地板上。
因地處高原，室內(nèi)陰冷，
即使是夏天，也需穿著毛衣，腿上蓋著棉毯。
制作陶坯均采用泥條盤筑的方法。
首先取來揉拌均勻的陶土，
用木拍拍打成條狀后置于基座上，
再根據(jù)需要用手捏制成大致輪廓，
緊接著磨光內(nèi)外器壁和沿口，
鑲嵌白瓷片，雕刻圖案，
然后進行高溫燒制處理。
黑陶燒制方式也較為傳統(tǒng)，
不需要在窯爐里燒制，
而是在天晴無雨的時候，
于露天空地上升起一堆篝火，
把曬干的泥胚放進火里，
直到器皿燒制到通紅。
從火中取出后，
用鋸末和炭灰覆蓋，
就變?yōu)橘|(zhì)樸的黑色。
成品色澤的好壞取決于陶胚堆放的技巧以及時間和火候的掌握。
每一件黑陶經(jīng)匠人的手工打造后，
都擁有了獨一無二的靈魂。
一件黑陶器皿雖然造型相似，
但經(jīng)手工成型后的器皿，
其紋樣、線條、比例、尺度卻是不盡相同的。
在最后堆燒的工藝過程中，
也必然導致黑陶色彩不均，光澤不一的結(jié)果。
《舌尖上的中國》中“廚房的秘密”一集中，
介紹到尼西美食的烹飪工具，
正是來自尼西藏族黑陶，
它與新鮮的食材相輔相成，
將土雞原始的鮮味詮釋到了極致。
兩千多年來，
藏族民間藝人孜孜不倦地用雙手傳承黑陶文化，
傾注畢生的心血與熱情。
所謂匠心，就是不懼枯燥和漫長。
盡全身之力，守千年手藝。
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