小馬星球?qū)ёx
9月12日，微博網(wǎng)友@haitaode 發(fā)了一個視頻：“我老家，河南某縣，一個學(xué)校的學(xué)生營養(yǎng)餐”。視頻中，學(xué)生的營養(yǎng)餐竟然是半碗素面條，引發(fā)網(wǎng)友熱議?！?/p>
視頻顯示，食堂工作人員從一大盆面條中，給排隊取餐的孩子每人抓了一把，不少孩子選擇將面條泡水后才吃下。
而墻上的公示欄標(biāo)注了教育局規(guī)定的當(dāng)天菜品：雞丁炒西葫蘆、炒蒜薹及大米粥，還明確了每個配菜的克數(shù)。
然而，孩子吃的和公示欄的菜品完全不符！
↑↑↑最終結(jié)果，處分來了！對商水縣教體局主管安全的責(zé)任人嚴(yán)重警告處分、給予譚莊鎮(zhèn)中心校校長尚華民停職處理，給予中心校營養(yǎng)專干于留珍撤職處分，免去譚莊鎮(zhèn)大曹小學(xué)韓基風(fēng)校長職務(wù)！
星媽表示大快人心，但是問題來了，我們的孩子在幼兒園究竟吃得怎樣？會不會遭遇此類事件？！
今天小馬星球，就跟大家聊一聊：孩子在幼兒園的“吃飯問題”！
孩子在幼兒園的“3+1”餐
星媽經(jīng)常看到，家長們站在宣傳欄面前看“帶量食譜”的畫面，肯定是想知道：孩子在幼兒園究竟“吃”了什么？
正值生長發(fā)育時期的幼兒，身體的新陳代謝比成年人旺盛，因此，幼兒園要制定出符合幼兒營養(yǎng)攝取量的食譜，也叫帶量食譜。
孩子在幼兒園，每日都有“3+1”餐，即早餐、午餐、晚餐，以及午點。具體“吃”什么，每個幼兒園各不相同。
具體要怎么“吃”，幼兒才能獲得合理的、必要的營養(yǎng)呢？星媽給寶爸媽們一個建議：粗細(xì)糧搭配、葷素菜搭配、甜咸搭配、干稀搭配，兩點一餐主副食花樣不重復(fù)。星媽也只能幫你們到這里了。
早餐（入園后）
供給熱量為一天總量的35%
以熱量高、蛋白質(zhì)多的食品為主。孩子上午學(xué)習(xí)較多、活動量大，體能消耗大，攝入的蛋白能量一定要充分。
大多數(shù)幼兒園的每日早餐有牛奶、谷類飲品搭配面包或蛋糕等。國內(nèi)很多幼兒園的早餐都是批量外購的，家長僅需關(guān)注食品保質(zhì)期即可。
午餐（上午11點左右）
供給熱量為一天總量的35%-40%
營養(yǎng)豐富、吃飽、吃好為原則。孩子在中午食欲較好，加之下午還要活動，安排幼兒午餐食譜時分量要足且能量充沛。
大多幼兒園的午餐是兩菜一湯(一葷一素)，主副食并重，根據(jù)季節(jié)安排一些新鮮蔬菜、谷類和動物性食物。
午點（下午2點左右）
供給熱量為一天總量的10%
主要安排水果和谷類，每周安排1-2次西點。以起到營養(yǎng)素互補，促進消化的作用。
晚餐（下午4點左右）
供給熱量為一天總量的25%-30%
以清淡、易消化的食品為主，谷類食物約比午餐較少，動物蛋白和大豆蛋白互補。
孩子在幼兒園能吃飽嗎？
1、孩子沒有吃飽，有可能是真的。
因為才剛?cè)雸@，孩子吃不慣幼兒園的“大鍋飯”，再加上，孩子處在適應(yīng)期，或多或少會有一些精神緊張和心理焦慮。
另外，吃飯的習(xí)慣，也會影響孩子食量。例如：習(xí)慣了喂飯、追著吃、挑食、邊吃邊玩等。
但是，從幼兒園小班起，老師會要求孩子獨立進餐，個別能力稍弱的孩子才會適當(dāng)幫助。吃得慢和吃得少的情況，也是個別存在的。
小馬星球支招:培養(yǎng)孩子獨立吃飯的好習(xí)慣，真的是“任重而道遠”！那些在家，堅持不喂飯、不追著喂水的寶爸媽，真心很棒！星媽點贊！
2、如果孩子喊餓，要不要加餐？
孩子小，運動量大，消耗多，容易餓其實是正常現(xiàn)象。寶爸媽算一下，孩子從晚餐到回家，差不多也到了加餐的時間。
但是，如果給孩子加餐過量過晚，容易增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致寶寶肚子不舒服、夜間啼哭，影響正常睡眠和生長，還會讓他們產(chǎn)生依賴心理，覺得反正不吃飽回家還可以再吃，在幼兒園越吃越少、更加挑食。
小馬星球支招：如果是胃口好的孩子，從幼兒園回家后，可以吃些水果和蔬菜，臨睡前加一次牛奶。胃口小的孩子，睡前牛奶就可以了。
孩子在幼兒園挑食怎么辦？
一日三餐還有午點，營養(yǎng)搭配也OK，但孩子還是“吃不好”，越來越瘦弱，最大的癥結(jié)就是挑食!
孩子挑食怎么破？別擔(dān)心，星媽已幫寶爸媽整理好攻略了！
第一類挑食：
對某些食物的氣味、口感、質(zhì)地十分敏感，總是拒絕這類食物，這種行為不僅會導(dǎo)致孩子輔食攝入延遲，也會影響口腔肌肉及口腔協(xié)調(diào)運動的發(fā)育。
破解攻略：
家長應(yīng)平靜地看待這種現(xiàn)象，可增加食物的多樣性，讓孩子的每餐中既有喜歡的食物，也有些新品種，再逐漸頻繁提供新品種食物。
第二類挑食：
性格原因，不想嘗試之前沒吃過的食物。
破解攻略：
將新品種放在孩子喜歡的食品旁，鼓勵他去觸摸、聞、舔一下，或者嘗試下這個新食物，然后再用孩子喜歡的食品作為獎勵，用這種方法來鼓勵孩子去吃平時不愛吃的食品，都有明顯的效果。
第三類挑食：
隨著獨立性增強，孩子只想吃他們夠得著的食物。
破解攻略：
提供健康的“手拿食品”讓孩子可以自己進食，這樣孩子吃到了自己手上的食物，他們會有種滿足感與成就感。另外，變換食物跟孩子的距離，也能改善他們的挑食。
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