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做法一：配制：甘薯粉、蒜泥、生醬油、老醬油、醋、辣椒粉、辣椒粉、鹽、糖、芝麻油、辣椒油、熟芝麻、洋蔥粉、濃湯寶、熟花生米。步驟：1、甘薯粉是溫水軟的。將鍋在開(kāi)水中煮開(kāi)，加入紅薯粉絲，煮開(kāi)，熄火。

2、大蒜醬、醬油、醬油、醋、辣椒粉、辣椒粉、辣椒粉、鹽、糖、芝麻油、辣椒油、熟芝麻、洋蔥粉做成醬。3、做高湯：加入少量水和雞湯濃湯，攪拌和煮沸。4、用粉絲將碗裝滿，撒上湯汁，撒上芥末醬，倒入第2步準(zhǔn)備的醬汁。5、撒上煮過(guò)的花生和脆炒的豆子。

做法二：蕨根粉、胡蘿卜、油炸花生、大蒜、自制辛辣紅油。步驟：1、蕨根粉浸入沸水中軟化，無(wú)硬核，過(guò)冷開(kāi)水，排水備用；2、胡蘿卜切絲下水，撈出備用；3、炒花生，剝皮，切碎歐芹。4、將上述成分與鹽、糖、醬油、醋和味精混合。5、吃時(shí)拌上一勺自制麻辣紅油。

做法三制備材料：甘薯環(huán)粉2塊，牛胸肉和牛腩汁250克，菠菜50克。配料：100克泡菜、50克大豆、50克花生、10克大蒜、10克生姜、3湯匙油、熱籽、1/2湯匙辣椒粉、1湯匙生大豆、1/2湯匙鹽、2-3湯匙醋、適量清水。美食討論扣扣群861950357

1、紅薯粉在溫水中浸泡30分鐘。菠菜都洗凈了。香菜被瀝干并切成小塊。2、在煎鍋里炸花生和大豆。取出排出的油并預(yù)留。把腌菜洗凈，切成小塊。然后用油炸它們。3、大蒜，油和辣椒，油炸花生和大豆，泡菜準(zhǔn)備好。

4、在煎鍋中倒入少量芝麻油，加熱，倒入姜蒜，炒香油。5、然后倒入牛肉，牛肉汁和水，加入鹽，醬油和醋，并在高溫下煮沸，把粉絲放進(jìn)鍋里。6、煮沸后加入菠菜，煮沸后熄火。

總結(jié)

現(xiàn)在這三種做法，你學(xué)會(huì)了幾種？希望文章能為你帶來(lái)幫助，如果還有疑問(wèn)，歡迎一起來(lái)交流，酸辣粉在現(xiàn)在天氣寒冷的時(shí)候，吃上一份會(huì)覺(jué)得特別暖和，一起來(lái)試一試??！