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身為陜西人,你知道哪些陜西的好茶?

作為陜西人,對于陜西特產(chǎn)不能只停留在涼皮肉夾饃還有西安網(wǎng)紅摔碗酒上。

陜南,地處秦嶺、巴山之間的漢水流域,青山綠水、氣候適宜,是條件優(yōu)越的天然茶場,大家耳熟能詳?shù)年兡喜枞~有漢中仙毫、紫陽毛尖、商南泉茗等。

還有【自古嶺南不產(chǎn)茶,唯有涇陽出名茶】的涇陽茯茶,不僅存在于上千年的歷史河流中,也應(yīng)該存在于我們陜西人的常識里。

漢中仙毫

南國漢中,天造茶鄉(xiāng),秦巴蒼茫,漢水悠廣,經(jīng)緯適當(dāng),溫潤和爽,霧罩碧嶂,山高水長。(來自《漢茶賦》)說是的漢中的茶葉——漢中仙毫,漢中仙毫是“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌的總稱。

漢中仙毫

為了解決多年困擾漢中茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的品牌多、雜、亂的問題,漢中市政府先是將漢中的茶葉整合為“午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌,2007年漢中市政府借申請地理標志產(chǎn)品保護工作為契機將漢中茶葉整合為【漢中仙毫】一個品牌。當(dāng)然,還有許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)也在發(fā)展自己的本地名茶,作為標志性的地標特產(chǎn)則以漢中仙毫為主。

紫陽毛尖

紫陽毛尖產(chǎn)于陜西漢江上游、大巴山麓的紫陽縣近山峽谷地區(qū),系歷史名茶。

紫陽毛尖特征條索圓緊,肥壯勻整,色澤翠綠,白毫顯露,茶香嫩香持久,湯色嫩綠清亮,滋味鮮醇回甘,葉底肥嫩完整,嫩綠明亮。

紫陽毛尖

紫陽毛尖不僅品質(zhì)優(yōu)異,而且產(chǎn)地位于硒谷安康,因而此茶富含人體必需的微量元素——硒,具有較高的保健和藥用價值。

平利絞股藍

絞股藍被譽為東方神草、人間福音草,是陜西省平利縣特產(chǎn)、中國國家地理標志產(chǎn)品。

百度百科上解釋絞股藍是中草藥名,1986年,國家科委在“星火計劃”中,把絞股藍列為待開發(fā)的“名貴中藥材”之首位,2002年3月5日國家衛(wèi)生部將其列入保健品名單。其實很多人把絞股藍也當(dāng)做是一種常飲茶。

平利絞股藍

常飲絞股藍具有降血脂,調(diào)血壓防治血栓,防治心血管疾患,調(diào)節(jié)血糖,促睡眠,緩衰老,防抗癌,提高免疫力,調(diào)節(jié)人體生理機能等功效,并且,長期飲用無任何毒副作用。

商南泉茗

商南縣位于秦嶺山脈的莽嶺、新開嶺和鄖西大梁山交匯處,這里山勢峻峭、翠峰疊嶂、雨熱同季,具有獨特的山地小氣候特征。

該地區(qū)遠離大氣、酸雨等工業(yè)污染,土壤富含硒、鋅、鐵等人體必需的微量元素,為“商南茶”優(yōu)異品質(zhì)的形成奠定了良好的基礎(chǔ)。

商南泉茗

商南泉茗茶外形細嫩顯毫,具有嫩栗香、滋味鮮醇、葉底黃綠明亮,屬半烘半炒的高檔優(yōu)質(zhì)綠茶。

象園霧芽

象園霧芽,是陜南著名綠茶,產(chǎn)于,秦嶺南麓陜西商洛市鎮(zhèn)安縣象園村。因為產(chǎn)地在象園故稱象園茶。后來從江蘇潥陽請來的炒茶師看到這里山清水秀,云霧繚繞,觸景生情,便為象園茶定名“象園霧芽”。

象園霧芽

象園茶已有300多年的歷史,以其色澤墨綠、栗香濃郁、甘味悠長、形態(tài)優(yōu)美而著稱。

鎮(zhèn)安地處北緯33°07′35″~33°42′02之間,是中國最北緣茶區(qū)。茶葉生長在海拔800以上的高山,常年云霧籠罩,光照適宜。

茶區(qū)在高山偏遠地帶,空氣、水質(zhì)潔凈,很少污染,茶葉質(zhì)量純正,無雜味。

涇陽茯茶

涇陽茯磚茶,距今已有600多年的歷史,因其是在夏季伏天加工制作,其香氣和作用又類似茯苓,且蒸壓后的外形成磚狀,故稱為“茯磚茶”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。

“涇陽茯磚茶”茶體緊結(jié),其色澤黑褐油潤、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清徹紅濃、醇厚回甘綿滑,具有“消惺肉之膩,解青稞之熱”的功效,被譽為古絲綢之路上的“神秘之茶”、“生命之茶”。

涇陽茯茶

茯茶中的“金花”是一種有益菌,生物學(xué)家現(xiàn)定名為“冠突散囊菌”,是國家二級機密保護菌種,在自然界只有千年靈芝才有。其消食健胃,殺腥解膩,降脂減肥,降壓降糖,生津御寒的飲用功能為其他茶類所不及,長期飲用茯茶既能補充人體所需的維生素和礦物質(zhì),又能消食化滯、和胃潤腸、通便利尿、調(diào)節(jié)人體新陳代謝。

當(dāng)然,陜南還有很多沒有文中提到的茶品牌,比如漢中鎮(zhèn)巴的秦巴霧毫、南鄭的漢水銀梭、安康平利的女媧銀峰、八仙云霧等等。你最喜歡的陜西茶是什么?萬一你不喜歡喝茶也沒關(guān)系,那你知道哪些陜西茶呢?

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