20200511更新：一個拌面方子，很好吃。兩勺麻醬拿一點熱水稀釋開，放點香油、生抽、兩勺黃豆醬、兩勺川南油辣子，撒點蔥花香菜，拌勻開吃，超級香。
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樓主超愛做飯也超愛吃飯，于是冰箱里各種各樣的調(diào)料和佐餐醬。
曬一下冰箱
有幾個超級推薦的：
牛頭牌紅蔥香醬。
這個真的好好吃，但我圖里沒有，我吃完了，為什么沒回購，因為太下飯了，我要減肥！拌面拌飯拌涼菜都很好吃，我炒菜都喜歡放一大勺這個，太香了！
川南油辣子
摸著我的良心說這個比老干媽好吃，而且更辣。
這是我冰箱里寫的那個魚子醬，我同事從北歐買來送我的，不是那種鐵罐里一粒粒的，米白色的膏體，應(yīng)該是魚子醬加工品，有一點點腥，但抹在溏心蛋上絕了。好吃。
風球mai番茄醬
這個不是蘸薯條的番茄沙司。專門炒菜用的，所以糖分很少，更濃稠，好像廚師經(jīng)常用這個，便宜大桶，含糖量還少，很好用，我減肥煮蔬菜湯挖一勺這個番茄醬進去，再倒點醬油，寡淡的湯汁迅速變濃變好吃。
辣鮮露
就是有辣味的醬油，還挺辣的，很適合炒海鮮時候用。
海南黃辣椒醬
懶得找圖了，做酸湯肥牛必備，賊辣，鮮辣。
剁辣椒醬
湖南人都知道！我一般炒菜放還有煮了米粉也會放一勺。
拌飯系列：海天拌飯醬，就是香菇，比較辣。更喜歡仲景香菇醬，奧爾良味的最棒。用海天拌飯醬炒蘿卜糕很好吃，平價代替XO醬。
老干媽香辣菜：很辣很下飯，咸鮮辣，里面有蘿卜干和雪菜，不是很油，而且便宜。但一定要買玻璃瓶的，袋裝的沒有玻璃瓶裝的好吃。
鰹魚海苔香松：冒著熱氣濃稠的白粥上撒一勺這個，太幸福了。好吃好吃好吃。
海天黃豆醬：燉肉放、拌面放，咋放都好吃。
丘比芝麻沙拉汁：好吃！拌沙拉！不知道熱量高不高，高就高吧
丘比芥末味油醋汁：這個我也比較喜歡，芥末味很濃，酸酸的（很開胃，不利于減肥(? ?︿ ??)
蛋黃醬：自然是好吃！
味多美千島醬：范志紅老師說過好像千島醬熱量不算很高？反正比沙拉醬低，于是我放心吃了，比沙拉醬好吃！
香其醬：我們北方經(jīng)典醬，用油炒過，咸的，我沒什么感覺，但家里蘸黃瓜都用這個，我看東北做大飯包也有用這個醬的。
蒜蓉辣醬：烤冷面的靈魂，我倒在雞蛋羹上也好吃，還有夾各種饃，我早上兩片吐司夾煎蛋抹蒜蓉辣醬也好吃的。
吉香居野山椒牛肉醬：顆粒很碎，肉粒很小，很辣，迷之上癮，很下飯。
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醬菜類：金蘭脆瓜、金蘭小菜心。
都是有點甜甜的醬菜，脆甜咸鮮，小菜心比脆瓜更嫩。脆生生的很適合配粥吃。
冠利俄式酸黃瓜。酸、脆，吃多了有點齁，就是漢堡里的酸黃瓜，一口一個。
木瓜金絲：很辣、嘎嘣脆，像是蘿卜干泡的，很好吃。不是很咸。
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醬油類：
推薦金蘭油膏
金蘭油膏比較粘稠，有點焦香，醬油味很濃但不會過咸，比較鮮，炒出來菜很香，可以試試，確實與普通生抽不同。
蔡瀾特別推崇老恒和太油，我沒吃過，但近兩百塊150ml的醬油一定很好吃吧（流下貧窮的眼淚）。
海天味極鮮、東古一品鮮都挺好的。
小瓶裝的壽司醬油很鮮，拌涼菜不錯。
蒸魚一定要用李錦記蒸魚豉油，魚用蔥姜腌了上鍋蒸好倒掉多余湯汁，倒上李錦記蒸魚豉油，再放點蔥絲澆上一勺熱油，你就是大廚！
姜汁我要安利一下，雖然不是醬油，但做葷菜時候放一點可以去腥，姜其實也是提鮮的。而且姜汁不是姜榨汁，沒有想象中那么濃的姜味。
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腐乳推薦：湖南霉豆腐
在tb搜了下發(fā)現(xiàn)四川和jx也有霉豆腐，我吃的都是湖南的，這種腐乳真的很好吃，辣辣的但不是特別辣，比普通紅腐乳要軟嫩綿密，沒有紅腐乳的酒精味。
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為了給鵝拍照，犧牲了我一員靈魂辣將，心痛到窒息！?。」徊粦?yīng)該顯擺??！
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2020年9月22日更新
我買了帖子回復里出現(xiàn)頻率超高的翠宏紅油拌菜料啦！真的好吃?。?！想起來小時候吃的某種帶辣油的雞絲類零食還有燈影牛肉絲的味道。不太辣，很香！有點鹵香，紅油很多，很大一罐子。嘗到辣油的第一口就想起紅油雞絲這種食物。拔草成功！
吃了組里的安利買了單山蘸水，正好買翠宏拌菜料的時候翠宏贈送了幾袋蘸料，對比一下我覺得翠宏香辣蘸料比單山的更好吃！更辣一點，單山的有一點點方便面調(diào)料的味道，翠宏的蘸料顏色更淺味道更香沒有單山那么咸。都是干的蘸料。
2021年1月更新:
新入的醬，叫加點滋味每醬川黔什錦糟辣醬，還蠻好吃的！主要是吃起來很爽，里面的食材都很大塊、脆脆的，有豆干、脆筍、剁椒、豆角，酸酸辣辣的，味道很沖很夠勁，我配手扒肉吃的很好吃！
這個牌子的醬我買了好幾款，都很不錯！
酸爽番茄牛肉醬味道很天然。牛肉粒塊挺大，酸酸的，就是番茄的味道，還有一點點辛辣，總體感覺就是清爽、酸甜微辣、清新自然，很好吃。這個系列的醬特別大的優(yōu)點是都不齁咸，也都不膩。
虎皮青椒醬就是燒椒搗碎的感覺，煙熏味很突出，也好吃，就是還算比較辣，拌上皮蛋就是皮蛋擂辣椒了。
海底撈燕麥青椒醬：
這個提名率好高哦，所以我也買啦，是好吃的，跟上面的虎皮青椒醬味道有點像，但口感更豐富，有很有嚼勁的燕麥顆粒，辣度沒有虎皮青椒醬辣，沒有虎皮青椒醬的煙熏香氣，偏酸辣。適合拌飯拌面。
還有一個要超級強烈推薦的是我老家內(nèi)蒙產(chǎn)的蒜蓉辣醬，叫“蒜你狠”鮮辣醬，很大瓶，我家常備，是我吃過最好吃的蒜蓉辣醬，挺辣的，味道很鮮，一點都不齁，而且不是那種很稀的辣醬，蘸菜拌面炒菜都好吃！
樓里好多人推薦的雪蓮辣椒絲我也買了！不錯！好吃的，不辣，里面都是辣椒絲，質(zhì)感像菜椒，辣椒肉很厚實，沒有那種辣椒皮噎嗓子的感覺，抹饅頭很棒！不過這個醬空口也可以吃，可以當小菜的程度，無論從辣味還是從咸味上講都不是很重，所以就吃的比較快，比較費醬
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