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辣炒年糕在韓國(guó)是個(gè)很普遍的小吃，走在街上隨處可看到男男女女、老老少少們?cè)谛∝溓俺灾t彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很簡(jiǎn)單，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋蔥和白菜，這樣的辣炒年糕吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)更均衡。

－ 準(zhǔn)備食材 －

年糕 250g

香蔥1根

海天拌飯醬2大勺

醬油1茶匙

1.兩大勺拌飯醬放入碗中，加入一大勺醬油，混合調(diào)成炒年糕的醬汁。

2.年糕放入沸水中略煮2分鐘；撈出瀝干水分備用。

3.大火燒熱炒鍋中的油至七成熱，放入調(diào)入拌好的醬汁；炒勻后放入年糕片，炒勻后出鍋，撒上蔥花即可。

辣炒年糕有很多種做法，我這也不是正宗的，只要適合自己就好。