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鮮藕糯米丸子的做法

                1、主要原料：鮮藕、糯米、豬肉餡

              2、鮮藕去皮

              3、鮮藕切片后，改刀切成小碎末

              4、糯米提前泡好，最好泡4-5個小時，（我這次的糯米泡的時間有點短了)

              5、肉餡中加入2勺醬油

              6、2勺料酒

              7、一點胡椒粉

              8、幾滴美極鮮醬油

               10、加入1勺玉米淀粉

               11、加入1個雞蛋

               12、加入蔥姜末攪拌均勻

               13、加入鮮藕末

               14、最后加入幾滴香油，攪拌均勻后備用，丸子餡就做好了

               15、找一個盤子，刷上食用油

               16、泡好的糯米控干水分

               17、手上沾點食用油，將肉餡揉成丸子

              18、將丸子放在控干水的糯米上

              19、讓肉丸沾上糯米

              20、糯米要盡量沾均勻

              21、沾好糯米的丸子，放在刷了油的盤子上

              22、水開后放入盤子

              23、大火蒸35分鐘左右

              24、出鍋啦