紅燒帶魚(yú)的做法
1.帶魚(yú)清理干凈切段，加料酒和姜絲腌制半小時(shí)
2.厚底鍋燒至冒煙后調(diào)小火，加適量油，帶魚(yú)用廚房紙吸干水分，放入鍋中
3.煎至可以用筷子輕輕推動(dòng)的時(shí)候翻面，兩面都煎至金黃后盛出備用
4.準(zhǔn)備好蔥姜蒜，另起油鍋爆香蔥白、姜、蒜和辣椒
5.用清水、生抽、料酒、少量香醋、白糖和胡椒粉調(diào)一碗汁，倒入鍋中煮開(kāi)后加帶魚(yú)和蔥葉，轉(zhuǎn)小火稍燜一會(huì)，待湯汁少時(shí)即可出鍋
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
