導(dǎo)語：夏天出汗多，建議多吃5種高鉀菜，越吃越精神，健康度過三伏天

天氣越來越熱了，幾乎每天都有三十幾度的高溫，熱得人煩躁不堪，身上一直黏膩膩的好不舒服，稍微一動(dòng)就會(huì)大汗直冒，進(jìn)廚房做頓飯，像蒸桑拿，實(shí)在是太熱了。根據(jù)這種情況來看，夏天出汗特別多，要多吃高鉀菜，身體更健康！否則很容易因?yàn)樯眢w內(nèi)缺失鉀，而變得手腳無力，沒精神。

建議多吃5種高鉀菜，越吃越精神，健康度過三伏天。推薦5道家常菜，含鉀高，適當(dāng)多吃，快來看看都有哪些菜，如果之前吃得少，今后要多吃些。

第一種：海帶

海帶內(nèi)富含鉀元素，夏天要多吃。海帶適合涼拌和做湯，建議大家多用它做湯，既能補(bǔ)充鉀元素，又能補(bǔ)充水分，夏天喝湯，對(duì)身體特別好。

推薦食譜：海帶豆腐肉片湯

海帶提前泡發(fā)，洗凈后切小塊待用。嫩豆腐切小塊待用。蔥花、姜絲切好待用。

豬里脊切薄片，加水抓洗干凈，擠掉水分后加鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制一會(huì)兒。

鍋內(nèi)加少許油，放入蔥花爆鍋，再倒入海帶翻炒，加適量水煮開，放入豆腐塊。

再次煮開后倒入肉片，用筷子快速攪散，煮到肉片完全變色后加鹽、胡椒粉調(diào)味，再撒點(diǎn)蔥花即可出鍋。

第二種：土豆

土豆中富含鉀元素，夏天要常吃。土豆的做法非常多，只要避開油炸就可以了，比如土豆?fàn)F豆角、炒土豆片、涼拌土豆絲、狼牙土豆等，經(jīng)常換著做，吃不膩。

推薦食譜：狼牙土豆

傳統(tǒng)的狼牙土豆制作時(shí)需要油炸，雖然好吃，但不適合夏天，可以按照這個(gè)方法做。

土豆去皮洗凈，用專用工具切成狼牙土豆的形狀，然后清洗幾遍去掉淀粉。

鍋內(nèi)加水，煮開后倒入土豆，煮到斷生撈出，不要煮過了。

空碗中放入鹽、白糖、味極鮮、香醋、雞精、香油、辣椒油攪拌均勻，倒進(jìn)土豆中，再放少許香菜。

攪拌均勻后撒點(diǎn)熟白芝麻，這道家庭版狼牙土豆就做好了，清爽可口，越吃越香。

第三種：毛豆

毛豆中的鉀含量非常高，夏天要多吃。毛豆除了可以鹵煮外，還可以炒著吃，或者做湯、蒸制，都是不錯(cuò)的吃法，所以別只會(huì)吃煮毛豆了，多變著花樣做。

推薦食譜：毛豆炒雞蛋

毛豆米剝出來，洗掉白色的膜。雞蛋打進(jìn)碗里，加少許鹽攪散待用。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入雞蛋液，炒成塊盛出。留底油倒入毛豆，翻炒到顏色變深，然后加鹽混合，再加水，蓋上蓋子燜煮。

毛豆?fàn)F熟后開大火，倒入雞蛋，翻炒收汁，這道毛豆炒雞蛋就做好了。喜歡吃辣可以放少許紅椒碎增味。

第四種：豌豆

豌豆內(nèi)富含鉀元素，夏天要多吃。新鮮豌豆味道清甜，非常好吃。不過別只會(huì)搭配玉米粒炒，還能搭配雞蛋、豬肉、雞肉、牛肉等食材，除了炒還能做湯、做餅，你可以試試。

推薦食譜：豌豆豆腐湯

豌豆米剝出來，沖洗一遍。嫩豆腐切小塊待用?；鹜饶c切小條待用，不想吃火腿腸，可以用肉絲代替。

鍋內(nèi)加少許油，放入蔥花爆鍋，再倒入豌豆、火腿腸翻炒，炒到豌豆顏色變深后加水。

煮到豌豆熟透倒入豆腐塊，再次煮開后加鹽、胡椒粉調(diào)味，最后倒入少許淀粉水勾芡就好了。

第五種：豇豆

豇豆富含鉀元素，夏天要多吃。豇豆是夏季里的應(yīng)季菜，新鮮脆嫩，不管是涼拌、炒，還是蒸制都非常好吃。

推薦食譜：豇豆炒肉絲

豇豆去掉頭尾，清洗干凈后切成小段。豬肉切成絲，加鹽、生抽、胡椒粉、老抽、淀粉抓拌均勻，再加少許油混合，腌制十分鐘。

鍋內(nèi)加水，煮開后放入少許鹽和少許油，倒入豇豆，煮到斷生撈出，過涼待用。

熱鍋涼油倒入肉絲，快速滑炒，變色后盛出。留底油放入蒜末爆鍋，再倒入豇豆翻炒。

加少許鹽增加底味，炒均勻后倒入肉絲，再加少許鹽、雞精調(diào)味，豇豆炒肉絲就做好了。

以上五種食材都是高鉀菜，建議多吃些，補(bǔ)充鉀元素，越吃越精神，健康度過三伏天?？靹?dòng)手制作吧。