有一位老人,他的名字叫“劉謀彩”,今年70歲。“謀彩湖之酒”是他響亮的名片,“一生只為一壺酒”是他鏗鏘的誓言。
這條路,劉老已整整走了57年!57年的風風雨雨,從少年到白頭,從故鄉(xiāng)到異鄉(xiāng),歡笑與汗水,榮耀與屈辱,千般柔情,萬般壯志,連著血與淚,都浸透在那一缸缸、一壺壺。
13歲,劉謀彩正式進入家庭作坊學釀酒。24歲開始接管父親的酒廠,可謂意氣風發(fā)。憑著祖?zhèn)鞯募妓?,獨特的配方,純正的味道及他驚人的酒量,“謀彩湖之酒”聲名遠播,家喻戶曉,四里八鄉(xiāng)買酒之人絡繹不絕?!爸\彩湖之酒經(jīng)得喝”是對他最好的肯定。劉謀彩成了衡陽的紅人。
1986年,40歲的劉謀彩出任衡陽縣湘南酒廠廠長。通過上萬次的試驗,“謀彩湖之酒”攻克了保鮮、成色等道道難關,釀造技藝日趨精湛。旗下的湖之酒系列產(chǎn)品“黃龍玉液”遠銷東南亞各國,名馳海外,1988年榮獲省、部優(yōu)產(chǎn)品稱號及首屆中國食品博覽會銅牌獎。頭頂著“湖南省優(yōu)秀企業(yè)家”、“湖南省商業(yè)勞動模范”的光環(huán),劉謀彩欣慰地笑了。
九十年代初,改革開放的浪潮席卷中國。劉謀彩以毫不畏懼的姿態(tài)毅然回鄉(xiāng)創(chuàng)立“衡陽怡和實業(yè)發(fā)展有限公司”,重建酒廠,繼續(xù)潛心研發(fā)和生產(chǎn)“謀彩湖之酒”。憑借二十幾味中草藥和三十九道純手工的傳統(tǒng)技藝,95年12月,在全國第三屆科技技術人才交流展示會上,榮獲“科技成果金獎”、“衡陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的稱號,并獲省“湖之酒”保鮮技術研究科學技術進步獎。
哪一項榮譽的背后不是浸透汗水艱辛的付出?
市場經(jīng)濟改革令人目眩神迷,激烈的商業(yè)競爭讓多少人迷失了方向?浮華背后盡顯人性的貪婪與狡詐。市場商品魚龍混雜,貼牌、代加工等丑行屢見不鮮,劉老看在眼里痛在心里,“知足想不足,有為而不為”是他人生的信條!
2003年,劉老向國家商標局注冊“謀彩”牌湖之酒商標,從法律層面加以了明確。2015年,該項技術獲得了國家發(fā)明專利與市級非遺保護項目,劉老本人也被評為國家一級釀酒師和國家二級評酒師。
千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金。
2016年7月1日,《湖南省實施<中華人民共和國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法>辦法》正式施行,“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是中華民族精神家園的瑰寶,既是歷史的見證,又是文化傳承的基因。傳承創(chuàng)新、傳播發(fā)展,是對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)最好最直接的保護。保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn),功在當代,利在千秋。”省委書記徐守盛如是說。
誰無暴風勁雨時,守得云開現(xiàn)月明。
具有前瞻性戰(zhàn)略眼光的衡陽本土知名企業(yè)家,衡陽市拓者時代服務管理有限公司董事長周小初先生,秉著“保護非遺,傳承與創(chuàng)新”的文化理念,作為“謀彩湖之酒”非遺的領軍人,站在了衡陽人的前列,站在了歷史的前沿。
路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。
具有兩千多年歷史的湖之酒,又名“醽醁酒”,“醽醁”是中國古代美酒的名稱。“飲必醽醁,肴則時鮮”,“飛輕軒而酌醽醁”,左思、唐太宗李世民、歐陽修等歷史名人均有題詩,流傳下來的有三百余首。衡陽號稱“醽醁之鄉(xiāng)”,是中國古代美酒黃酒真正的圣地?!扒嗖輼蝾^酒百家”見證了湖之酒的魅力與衡陽昔日之繁華。
名酒須借好水釀。湖之酒還曰“酃酒”,取酃湖之水釀造而成,清泉山乃酃湖之源頭,也是周董之故鄉(xiāng)。攜手打造清泉山一千畝的原生態(tài)生產(chǎn)基地是未來之藍圖,也是“謀彩湖之酒”靈魂的歸依。
“謀彩湖之酒,小初俏芙蓉”這首醉人的歌將永遠飄在“清泉山”的風里,香在“衡陽人”的心里。
聯(lián)系客服