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冬天吃它賽過(guò)人參？90%的人都不知道，原來(lái)這樣吃才最有效！

2017.12.08

冬季室內(nèi)開始供暖，大家捂得嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣散不出去，容易生“內(nèi)火”；同時(shí)，這個(gè)季節(jié)以溫補(bǔ)為主，多吃肉食與熱食，易產(chǎn)生內(nèi)熱。

長(zhǎng)期處于這個(gè)環(huán)境中，容易口鼻干燥、

今天，哈妹給大家推薦一道蘿卜燉羊肉的做法，羊肉軟爛，清香味淡，具有清痰止咳，溫中益氣之功效；蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。

【配料】

白蘿卜300克、羊腿肉300克、蔥10克

姜10克、蒜10克、香菜10克、鹽15克

味精5克、雞粉10克、香葉3片、白糖5克

胡椒粉10克、料酒10克、花椒10克

【做法】

1.羊肉洗凈切塊

2.白蘿卜去皮洗凈切成棱形，將切好的白蘿卜放入碗中，用鹽腌制10分鐘

3.蔥、姜、蒜切片，香菜切段。將羊肉塊焯水撇沫，撈出備用

4.白蘿卜焯水

5.熱鍋下油，放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香

6.然后加料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、白糖和羊肉塊，大火燒開后改小火燉15分鐘，最后加入白蘿卜燉10分鐘

7.出鍋裝盤，撒上香菜，一道色香味俱全的蘿卜燉羊肉就展現(xiàn)在大家面前了

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