來(lái)源：好好?。↖D | niceliving）
前段時(shí)間，有部國(guó)產(chǎn)電視劇仿佛是一股清流，從播出到完結(jié)，幾乎沒(méi)上過(guò)什么熱搜，默默拿下豆瓣 9.4 的高分。
沒(méi)錯(cuò)，就是正午陽(yáng)光出品、黃軒主演的《山海情》。
背景是 90 年代國(guó)家扶貧政策下，從寧夏貧瘠的西海固山區(qū)搬遷到戈壁灘的移民們，從無(wú)到有建設(shè)新家園，踏踏實(shí)實(shí)脫貧致富。
全劇僅 23 集，好看到我第一次抱怨國(guó)產(chǎn)劇拍得太短。
這部劇，真的太容易共情了。
我第一次感受到麥苗都要干死，灌溉水還進(jìn)不來(lái)的那種焦急和憤怒；而看到村民辛辛苦苦種的蘑菇長(zhǎng)起來(lái)，就好像是我種的那么高興！
這劇是越看手越癢，以致于我當(dāng)場(chǎng)就對(duì)「蘑菇的養(yǎng)殖技術(shù)」展開(kāi)了研究。沒(méi)想到早有網(wǎng)友在家養(yǎng)起了蘑菇，甚至都吃了好幾茬了……
中國(guó)人對(duì)種田的熱情，就是寫(xiě)在基因里的。本植物殺手瞬間重燃了斗志！
就從蘑菇開(kāi)始說(shuō)，有哪些菜適合在家種？最好門(mén)檻低，好養(yǎng)活，不招蚊蟲(chóng)，還能體會(huì)豐收的喜悅……
今天這篇文章，就是「都市陶淵明」的入門(mén)指南。
必須有院子才能種菜？
先說(shuō)好，我們今天討論的不是家里自帶小院兒，或者一個(gè)大露臺(tái)可以隨意種的那些。就是一般的城市高層想種點(diǎn)菜，到底該怎么弄？
△ 網(wǎng)友@腳已洗 的天臺(tái)菜池，除了羨慕還能說(shuō)啥！
室外
影響植物生長(zhǎng)的幾大因素，無(wú)非是日照、通風(fēng)、溫度、水分、土壤。高層種菜主要受限的就是前兩點(diǎn)，但如果你家有個(gè)外陽(yáng)臺(tái)，那就是占了一份「地利」。
△ 網(wǎng)友@cathycao99 自從有一次，把買(mǎi)來(lái)吃的番茄弄開(kāi)埋土里，到現(xiàn)在入坑種菜一發(fā)不可收拾。
當(dāng)然，這么寸土寸金的陽(yáng)臺(tái)面積，也可以考慮「懸掛種菜法」，更節(jié)省空間，而且通風(fēng)和日照都會(huì)更好。
△ 網(wǎng)友@fangfangatcd 家的陽(yáng)臺(tái)掛滿了香草。
有些低樓層窗戶需要安裝防護(hù)欄，也可以利用起來(lái)！種絲瓜、四季豆之類(lèi)的都不用搭爬桿了。不過(guò)要注意一下承重，建議用輕一些的塑料花箱種植。
△ 網(wǎng)友@Charloho 就在窗外種了幾棵生菜，簡(jiǎn)直是一年四季的生長(zhǎng)機(jī)器，而且不會(huì)遮擋視線。
室內(nèi)
封閉陽(yáng)臺(tái)的通風(fēng)條件沒(méi)有室外那么好，但如果光照比較充足，能達(dá)到半天以上，也可以種種葉菜。優(yōu)點(diǎn)就是保溫性好，基本一年四季都有可以種可以吃的菜。
△ 氣溫低于15℃時(shí)，網(wǎng)友@起床氣 會(huì)給陽(yáng)臺(tái)上的菜兒們加個(gè)溫室。
就算沒(méi)有陽(yáng)臺(tái)，窗臺(tái)總有吧？這樣充分利用垂直空間，在廚房窗臺(tái)上種幾盆香料，備菜的時(shí)候隨手摘幾顆，不要太方便。
△ 網(wǎng)友@花貓立夏 用宜家的廚房掛籃，在廚房窗臺(tái)側(cè)面 DIY 了一排香草種植墻。
推薦這個(gè)盆，某寶搜關(guān)鍵字「懶人種菜盆」。原理是兩層花盆，外層儲(chǔ)水，內(nèi)層種植，有兩條吸水棉繩自動(dòng)澆水，基本上澆水一次能堅(jiān)持半個(gè)月左右。
△ 網(wǎng)友@MY_home 家也是沒(méi)有陽(yáng)臺(tái)，只用一條窄窄的室內(nèi)窗臺(tái)就豐收了新鮮蔬菜。
有什么適合懶人種的菜？
無(wú)土栽培類(lèi)
無(wú)土意味著基本沒(méi)用蟲(chóng)害，而且有水就能活，生長(zhǎng)速度快。手殘黨們不妨就從這些品種開(kāi)始，建立一下種菜的信心。
① 蘑菇
直接買(mǎi)「菌包」，放在陰涼處每天噴噴水，就可以收獲好幾茬！網(wǎng)友@Ulla 梅雨季都沒(méi)怎么管它，就噴兩次水放在浴室里，長(zhǎng)得也很好。
② 小蔥
吃不完的蔥，可以像網(wǎng)友@EAPHOTO 一樣，水培養(yǎng)起來(lái)它就會(huì)一直長(zhǎng)，需要的時(shí)候就剪一把，很久都不需要買(mǎi)了。大蔥同理，只要保留帶根的蔥白。
③ 蒜苗
已經(jīng)發(fā)芽的大蒜，如不直接養(yǎng)蒜苗吧。正如網(wǎng)友@卷卷綠所說(shuō)：拔了水仙，種上了蒜苗，風(fēng)花雪月固然美妙，還是炒五花肉更香。
④ 豆芽
小時(shí)候媽媽隨便用個(gè)盆都能發(fā)出豆芽，天氣熱的時(shí)候一般三四天就能發(fā)好。用新鮮的綠豆會(huì)更容易，新手也可以像網(wǎng)友@limbo 買(mǎi)專(zhuān)門(mén)發(fā)豆芽的盆。
香草類(lèi)
薄荷、迷迭香、羅勒、百里香，包括香菜，這類(lèi)植物的辛香氣味會(huì)讓蚊蟲(chóng)對(duì)它們敬而遠(yuǎn)之，特別適合室內(nèi)種植，小白可以從現(xiàn)成的盆栽養(yǎng)起。
⑤ 薄荷
唇形科香草都喜歡陽(yáng)光，缺光就會(huì)徒長(zhǎng)，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不夠葉子會(huì)越長(zhǎng)越小。如果盆里長(zhǎng)得太密，不妨像網(wǎng)友@冰樂(lè) 這樣，剪幾只水培起來(lái)，同樣會(huì)生根。
⑥ 羅勒
羅勒也是喜水喜光。網(wǎng)友@宗姥姥 之前為了做羅勒醬買(mǎi)回來(lái)的羅勒葉，剩了一些就泡在水里，出根再移盆，每天晚上澆透水，第二天盡情享受陽(yáng)光，長(zhǎng)得很茁壯！
⑦ 迷迭香
除了養(yǎng)在廚房，這些香料也可以和其他植物放在一起，它們的氣味特性在一定程度上，也會(huì)讓周?chē)木G植能免收蟲(chóng)害侵?jǐn)_。
⑧ 香菜
香菜籽在種植前要先搓開(kāi)，不然不好發(fā)芽。前期保持土壤濕潤(rùn)，發(fā)芽之后見(jiàn)干見(jiàn)濕地澆水就可以，也算是好養(yǎng)的?？纯淳W(wǎng)友@11love 大豐收的香菜~
葉菜類(lèi)
再推薦幾種葉子菜。給小白的建議是千萬(wàn)不要自己去地里挖土，土壤可能會(huì)攜帶蟲(chóng)害，直接去花市或者網(wǎng)上買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)土就行。
⑨ 生菜
生菜全年都可以種，要做沙拉或者包烤肉吃都很不錯(cuò)，注意采摘的時(shí)候不要連根拔，保留根部，從最外層的葉片開(kāi)始食用。網(wǎng)友@MY_home 第一次種植就成功啦！
⑩ 雞毛菜
類(lèi)似的還有空心菜、菠菜等等，都屬于出苗率高，生長(zhǎng)周期也較短的。但要注意疏苗，不要太密集，貪多的結(jié)果就是都長(zhǎng)不大?？淳W(wǎng)友@papa和肥貓咪 剛收獲的雞毛菜！
綠手指秘籍
堅(jiān)持窗臺(tái)種菜好幾年的網(wǎng)友@只想叫S，真的是在經(jīng)驗(yàn)中磨練出的「綠手指」。她總結(jié)了播種過(guò)程中的幾個(gè)重要節(jié)點(diǎn)，怎么讓家里的菜長(zhǎng)得更好，這幾步很關(guān)鍵！
一定有人覺(jué)得，在家種菜這么麻煩，又不能真的實(shí)現(xiàn)「自給自足」，到底圖什么呢？
從播種的一刻開(kāi)始有份期待，帶著耐心去澆灌，有時(shí)會(huì)失望，但看到植物抽芽總會(huì)心生喜悅。
最重要的是，在這個(gè)過(guò)程中，我似乎找回了自己與土地的一點(diǎn)聯(lián)結(jié)。
作為一個(gè)早已被城市馴化的人，沒(méi)有一畝地，也還是想試著去耕耘一個(gè)窗口。
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