花友在養(yǎng)花之余，也開始把蔬菜養(yǎng)陽臺，好看好養(yǎng)還能吃，實(shí)在是太好了，隨吃隨摘，不用出門買！
1、香蔥
香蔥是常庭常用的調(diào)料蔬菜，每天都會用到，完全可以在家盆栽1盆，作為家庭盆栽，好看好養(yǎng)，并且長勢非?？?，吃完一茬又一茬，它既耐寒又耐熱，一年四季都可以栽培。
小香蔥我們直接選擇園土加點(diǎn)腐葉土再加點(diǎn)雞糞或羊糞就可以栽種，因?yàn)樵谶@種養(yǎng)分充足又通透的基質(zhì)中，香蔥會長得更好，種植時直接將根莖埋入花土中，覆土量以剛好沒過根莖芽點(diǎn)位置即可。
2、蘑菇
蘑菇很多人都喜歡吃，在養(yǎng)里養(yǎng)蘑菇很簡單，買個蘑菇菌包，放在一個偏陰暗的環(huán)境下，保持菌包的濕潤，一般在20天左右就能吃到可口的蘑菇，而且一個菌包可長3-5次蘑菇，也是很實(shí)惠的一種盆栽，還能當(dāng)盆景來觀賞。
蘑菇盆栽不需要多大的空間，而且技術(shù)手段也不高，哪怕你家沒有充足的陽光，蘑菇盆栽也能長得很好。蘑菇盆栽唯一的需求就是水分，只要保證潮濕的環(huán)境，蘑菇盆栽就能給你小山一樣綿綿不絕的蘑菇。
3、空心菜
空心菜是一種神奇的蔬菜，它不僅長勢非常迅猛，還能吃一茬割一茬，可以吃好久。所以陽臺種空心菜再合適不過了，而且永遠(yuǎn)都在吃最鮮嫩的葉尖。
空心菜喜高溫潮濕氣候，對土壤條件要求不嚴(yán)，宜選擇地勢低、土壤濕潤而肥沃的粘壤土栽培。生長適宜溫度為25～30℃，能耐35～40℃的高溫，10℃以下生長停滯，霜凍后植株枯死。喜光和長日照，對土壤要求不高，分枝能力強(qiáng)。
4、香菜
香菜是一種很普遍的調(diào)味植物，飯菜中放一點(diǎn)，味道鮮美又富有營養(yǎng)，很多人都喜歡吃，那么香菜也是可以在陽臺自己種植的，而且吃完一茬又一茬，綠色又健康。
香菜籽通常一周左右就發(fā)芽，土壤可以用平常大家養(yǎng)花用的腐葉土、泥炭土和廄肥等混合使用。這樣也不用追肥了。養(yǎng)分又多。只要一見到盆土的表面干了，那就澆點(diǎn)水進(jìn)去。如此養(yǎng)護(hù)半個月，慢的話20天就能長成成株了，此時便可以割下來了?？赡苎赝帘砻娓盍诉€能再長出來，吃了一茬又一茬。
5、小青菜
小青菜的種植方法很簡單，把菜籽埋在土壤里，保持土壤濕潤很快就能發(fā)芽，之后放在陽光比較充足的地方，胖乎乎的小青菜很快就能上桌了。
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