用料  

• 綠豆面 適量
• 普通面粉 適量
• 香蔥 少許
• 黑芝麻 少許
• 甜面醬 適量
• 油條 兩根
• 雞蛋 兩個
• 生菜 適量

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  準備材料

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  油條兩根

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  面粉和綠豆面的比例為7:3或者6:4，將兩種面粉混合

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  慢慢加入清水

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  攪拌至無顆粒狀態(tài)，可流動的面糊

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  小火，平底鍋內擦薄薄的一層油

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  盛一勺面糊倒入鍋內，旋轉鍋面使面糊均勻

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  面糊凝固打入一粒雞蛋

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  劃散均勻攤平在餅上

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  加入香蔥末和黑芝麻

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  用鏟子輕輕將餅挑起，輕輕將餅反過來

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  將甜面醬抹在餅上

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  放入油條和生菜

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  將餅卷起，出鍋即可

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  香噴噴的煎餅果子出鍋

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  忍不住狠狠咬一大口