這幾年黃燜雞米飯紅遍大江南北，可謂“只要有人的地方，就有一碗黃燜雞米飯”，嫩而入味的雞肉，搭配土豆或青椒，光用湯汁拌米飯，就能吃下三大碗～！
在家做黃燜雞米飯，或許做法不是最地道的，但畢竟簡單好吃才是我們的追求呀～
準(zhǔn)備時間：5min
制作時間：15min
難度：★
份量：2人份
適用場合：午餐 晚餐
?雞腿切塊兒，香菇切片，青椒切片，待用
? 鍋里放15ml左右的油，炒香姜片，然后倒入雞腿大火煸炒到變色
? 放入冰糖，中火炒到冰糖融化，雞腿上色
? 倒入生抽老抽、300ml左右的熱水，中小火燉煮到雞腿肉質(zhì)變軟
? 放入香菇，煮熟，臨出鍋放入青椒即可
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