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香辣牛肉面的做法

   如果你愛吃辣,你不怕吃辣,那你絕對會愛上這碗香辣牛肉面的。做這款面,三種辣椒一個都不能少,軟爛的牛肉浸透了辣椒和湯料的香味,面條又浸透了肉香味和湯香,三者互相輝映,美味嗨翻天~

  

香辣牛肉面

  材料:牛肉,韓國辣椒末,辣椒絲,整根小紅辣椒,蔥姜,八角,桂皮,香葉,橘皮,小茴香,草果

  調(diào)料:冰糖,老抽,生抽,鹽,料酒

  做法:

  1:牛肉切麻將塊。

  2:冷水下鍋,放蔥,煮開,焯去血沫雜質(zhì)。

  3:準(zhǔn)備鹵料。

  4:準(zhǔn)備辣椒。

  5:鍋內(nèi)倒油,可以稍微多些。

  6:放入辣椒,小火炸出紅油香味。

  7:放入牛肉翻炒。

  8:倒入足夠多的溫水。

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