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本文轉(zhuǎn)自：九天美食

材料：

面粉300g，水180g，甜面醬適量，辣椒醬適量，花椒粉適量，辣椒粉適量，香蔥適量，白芝麻適量，食用油適量

步驟：

1，面粉中加水，揉成面團(tuán)后餳發(fā)30分鐘，案板上倒適量食用油涂抹均勻，將餳發(fā)好的面團(tuán)放到案板上攤成餅

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2，用搟面杖搟成薄餅，鍋熱后將搟好的餅放入，變色后翻面

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3，依次刷上甜面醬和辣椒醬，撒上花椒粉，辣椒粉，香蔥和白芝麻，沿鍋邊倒油

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4，煎一分鐘后翻面，再煎30秒后翻面盛出，切成方塊即可食用

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