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麻辣鴨脖子的家常做法

很多小伙伴都比較喜歡敕鴨脖,特別是炎炎的夏日即將到來(lái),一份麻辣鴨脖配啤酒,那滋味別提多爽快了,今天就教大家自己在家做麻辣鴨脖,從此就可以告別小攤位,自己動(dòng)手做,就是絕味~

制作步驟:

1、香料備用:生姜 桂葉 八角 花椒 豆蔻 干辣椒

2、將鴨脖子清洗干凈,下鍋焯一下水

3、之后再鍋中放入適量的清水,加入生姜 桂葉 八角 花椒 豆蔻 干辣椒 柱候醬 料酒 食鹽 冰糖

4、在倒入老抽提色

5、之后將鴨脖子放入鍋中,大火燒開(kāi)

6、改小火慢煮半小時(shí),之后關(guān)火,讓鴨脖浸泡5小時(shí)入味

7、將鴨脖取出,切成段狀就可以享用這一道絕味美食了

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