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炸辣椒油，萬萬不能直接澆油，牢記“這1步”，辣椒香辣又美味！

現(xiàn)在人們的生活條件是越來越好了，現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃辣椒油，對于辣椒油來說我們都知道辣椒油的味道是非常的美味，我們在吃的時候更是非常的香辣，特別是我們北方人，最喜歡吃的就是辣椒油了，在吃面食或者是餃子的時候，配上辣椒油簡直就是非常的美味，而且顏值也是非常的高。

除此之外我們在炒菜或者是涼拌菜的時候，再加上辣椒油也是非常美味的，更是越吃越過癮，現(xiàn)在隨著社會不斷發(fā)展，市場上或者是超市中也會有辣椒油的，但是對于外面的辣椒油來說，我根本就不會去買，因為里面含有的添加劑是非常的多，如果經(jīng)常吃的話，對我們的身體更是有害無益。

想要吃到美味又香辣的辣椒，其實可以在家自己做在家做，第1次做朋友的保證零失敗，當(dāng)然很多人在家炸辣椒油的時候，基本上都會將油直接加入辣椒中，其實這樣做是錯誤的做法，今天跟大家分享的是炸辣椒油，萬萬不能直接澆油，牢記“這1步”，辣椒香辣又美味！喜歡吃辣椒油的朋友們一起往下看。

我們先將辣椒粉和熟芝麻放入盆中。然后鍋中加入適量的油，同時再加入桂皮，花椒，香葉變成爆香之后，然后將里面的香料全部撈出來，這一步是最重要的一步。我們往辣椒面中澆油的話，萬萬不能直接澆油，一定要分成三次來交澆。第1次，油的溫度70度。

第2次，油的溫度為85度。攪拌均勻之后再進(jìn)行三次澆油。最后一次澆油的時候，油溫一定要達(dá)到100度。這樣炸出來的辣椒油是非常的美味又香辣。炸辣椒油，萬萬不能直接澆油，牢記“這1步”，辣椒香辣又美味！所以我們在炸油辣椒油的時候，千萬不能直接澆油，一定要將油分成三次來澆。你們炸辣椒油的時候是如何炸的呢？一起交流一下吧！