醬汁烤魷魚的做法,醬汁烤魷魚怎么做好吃,醬汁烤魷魚的家常做法
- 夏季，路邊一個個鐵板烤魷魚的攤子。一張桌子，兩個灶臺，滿地的燒烤簽，就這樣天天圍著一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。怎樣讓烤魷魚口感出奇的好呢？在外面...(展開)
食材
- 主料
魷魚
500g-
- 輔料
辣醬
適量辣椒粉
適量孜然粉
適量孜然粒
適量生抽
適量甜面醬
適量洋蔥
適量蒸魚鼓油
適量
- 步驟
-
1.魷魚整只肚子不要剖開，洗凈瀝干水，碗中放入辣醬，生抽、料酒、姜片拌勻后放入魷魚腌制3小時
-
2.洋蔥切片
-
3.甜面醬、蒸魚鼓油調(diào)成醬汁備用
-
4.將腌好的魷魚串在竹簽上，放入鋪好洋蔥的烤盤中
-
5.用錫紙將魷魚蓋好烤箱預熱220度，中層烤先烤8分鐘后取出
-
6.打開刷上醬汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，錫紙開著再進烤箱烤5分鐘左右，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，錫紙開著再進烤箱烤5分鐘左右
- 小貼士
- 私房話：1、用錫紙包實先烤8分鐘，然后再掀開錫紙烤，這樣出烤出的魷魚口感外焦里嫩，香酥可口
2、烤制時間根據(jù)自己烤箱大小而定
本站僅提供存儲服務，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點擊舉報。
