有兩個字，一直可以占據(jù)巖茶界的熱搜版，業(yè)內(nèi)眾多人士為了這兩個字爭執(zhí)不下，不少學(xué)者把這兩個字的區(qū)別用法寫成學(xué)術(shù)報告，那就是“叢”與“樅”。
我們拜訪過羅盛財，《武夷巖茶名叢錄》的編撰者，他看到我們拿出來的茶葉包裝盒上寫著“四大名樅”，馬上糾正錯誤，他說，確定要用橫字底的“叢”，作為茶文化傳播者，“四大名叢”都寫錯了，是要鬧笑話的，讓越來越多的人混淆不明。
羅盛財說，任何事情都有根源，祖輩最早用的是“叢”字，找出早些年的復(fù)古茶盒，都寫作繁體字“叢”。而這個“叢”簡寫后便是“叢”字，茶文化學(xué)者黃賢庚專門從四庫全書里考究過。所以，從歷史文化和漢字繁簡演化的角度來考證，四大名叢確定是橫字底的“叢”。
（羅盛財手寫“叢”字）
更多人傾向木字旁的“樅”，茶樹嘛，木本植物，五行帶木，當然應(yīng)該是木字旁了。又大錯特錯了。
翻開字典查一下“樅”的用法，有兩個，一是指一種名為“冷杉”的樹，二是安徽的一個縣，叫“樅陽”，再沒別的用法了。所以，“樅”不可能用在茶樹身上。
羅盛財說，武夷山傳統(tǒng)的茶樹叫做武夷菜茶，老祖宗留下的，屬于灌木型。有些菜茶地沒有被改種，還能看到原生的武夷茶樹的樣子，就像放大了的盆栽，只長到人的腰部。
灌木型茶樹是從喬木進化而來。茶樹的原始祖宗是喬木，原產(chǎn)地是云貴川高原，隨著自然力、動物、人為等因素，自然生態(tài)的“適者生存”強迫它們進行變異，茶樹從原產(chǎn)地到了武夷山，進化成了灌木。
如果到武夷山的茶山去走走看，你會發(fā)現(xiàn)那里的茶樹都沒有主干，就算長得比人高的老叢水仙茶樹，它們的根部也是枝干橫生，分不清誰是主干。那些茶樹一叢一叢低矮地生長著，長成片，長成灌木叢，也并沒有“灌木樅”的用法。
無論從漢字的字面上解釋，還是從實物的形態(tài)來看，“老叢水仙”，這樣寫是對的！
可是，現(xiàn)在市面上的茶葉包裝公版居多，而且用的都是“樅”字，真是大寫的“誤導(dǎo)”二字啊。沒文化的人硬要去做有文化的事，是要出大事的！
我們到巖茶專家劉國英的家里喝茶，他的茶葉泡袋上寫著大大的“叢”字，讓我們倍感欣慰，原來我們的堅持沒有錯，我們是跟茶界大咖、巖茶學(xué)者們站一邊的！
想把巖茶做到專業(yè)，拜托你們，先把“樅”字糾正過來！
2010年到2016年，7個年份的“牛肉”放在一起喝，時間帶給它們的變化呈鏈條式，以2013年為中點，新茶老茶各自的個性尤其明顯。
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