土豆飯—是我年少遠(yuǎn)離家門讀師范時,在當(dāng)?shù)赝瑢W(xué)家蹭飯(享受家的味道)所學(xué)到的?,F(xiàn)在做這道飯都會想起那些快樂的時光,因此做飯的時候我都會把快樂、溫馨加進(jìn)去,呵呵,吃完后后美美的打個飽嗝!本來是做給自己吃的,女兒看見了,也把筷子伸過來,并且說:“媽媽,你的飯真好吃!”哦,原來女兒也愛吃。想想土豆是個寶,而且很多人都喜歡吃!強力推薦大家試試這道飯,很適合孩子和愛偷懶的人
圖一,淘米,加點鹽
土豆切片,蓋到米上面,一起放入高壓鍋內(nèi)蒸20分鐘
趁著蒸的功夫,洗點香菜(這是個好東西哦,不過有很多人不愛吃,可以用其他青菜、蔬菜代替),能吃辣椒的,切點辣椒,新鮮的干的辣椒面都可以
鏟點豬油放入鍋內(nèi)(豬油有股特別的香,尤其孩子要吃點動物油),燒熱后轉(zhuǎn)為小火
將米飯、土豆一古腦兒放入鍋內(nèi),不用放鹽了,因為蒸之前已經(jīng)放了鹽,淋些許醬油即可,我和孩子都能吃辣椒,
所以放了點干辣椒(老家?guī)淼模芟愣也皇翘貏e辣,哈哈)
悶上幾分鐘,有鍋巴最好,這是最好吃的
,加入香菜,翻炒幾下
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