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在我的印象里，好像青椒肉絲啥的用得都是豬肉，我?guī)缀鯖]用過其他肉，星期天買了雞脯肉準備給孩子做雞柳的，可是準備做的時候發(fā)現(xiàn)家里沒有面包糠了。平時也沒用過雞脯肉做別的菜，所以想來想去還是決定切絲腌制下加青椒炒一下

原來我一直覺得雞肉太柴了，孩子肯定不喜歡吃，所以就想著就跟平時燒肉絲一樣，先腌制一下再燒或許口感會好起來，沒想到，真是誤打誤撞上了，哈哈，看來，會美食也需在多舉一反三，對吧。

準備材料：

雞脯肉，青椒，腐竹。

雞脯肉切絲加鹽料酒淀粉腌制二十分鐘。

鍋加油倒入雞肉絲劃拉開，等肉變色后加入生抽拌勻。再倒入腐竹翻炒。

出鍋前加入青椒絲炒斷生后裝盤出鍋。

上桌后，寶寶吃了覺得特別好吃，一直說下次媽媽還這樣燒，我喜歡這樣吃?？磥?，有時候不一定非要規(guī)規(guī)矩矩的做菜，多變通多靈活運用才是好事。