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說到夏季第一瓜，你的第一反應(yīng)是不是西瓜？沒有西瓜的夏天不叫夏天，但是這夏季第一瓜還真不是西瓜，而是冬瓜！別看它樣子丑，但它治病的效果特別好，降壓、降脂、降糖、降尿酸，不夸張地說，會(huì)吃橫掃老年??！

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冬瓜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，平均每500克的冬瓜就含有2克的蛋白質(zhì)和9克的碳水化合物，最高的是鈣質(zhì)，含量為95克，還含有粗纖維、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等，每種元素都是身體需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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別看冬瓜便宜，但是它全身都是寶，從內(nèi)到外都能治病防?。?/span>

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1、冬瓜籽：預(yù)防心血管病

冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇的含量，對(duì)防治心血管病有一定效果。烹飪冬瓜時(shí)，可以把籽摳出來，晾干后炒著吃。另外，還可以連皮帶籽，將其打成汁喝掉。

2、冬瓜皮：利水消腫

冬瓜皮不僅含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑、健脾、利濕的功效。冬瓜皮比較厚、比較硬，建議做冬瓜湯時(shí)最好帶皮煮。

3、冬瓜瓤：減肥降壓

冬瓜瓤中含有葫蘆巴堿，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，表明冬瓜瓤具有減肥降脂的功能。

一些慢性病、老年病，冬瓜都有相應(yīng)的食療方，都是老祖宗世代的智慧結(jié)晶，關(guān)鍵是相對(duì)藥物而言，幾乎沒什么副作用。

1、糖尿病：冬瓜皮、麥冬各30~60克，黃連3~9克，水煎服，每日2~3次分服。

2、心臟?。?/span>冬瓜皮60~90克，煮濃湯，每日2~3次分服。

3、高血壓：冬瓜500克、鯇魚頭250克，先用油煎魚頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時(shí)，加食鹽調(diào)味食用佐膳。每日2次。

4、慢性腎炎：冬瓜1千克，鯉魚1條，不加鹽，煮湯食。

5、暑天感冒、風(fēng)水之癥：鮮冬瓜150克，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

6、肺癰：打碎冬瓜籽50克，鮮蘆根50克，水煎，早晚各服1次，連續(xù)服用。

7、肝硬化腹水：冬瓜1千克打碎煮爛，紗布過濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服，可減輕癥狀。

8、肺熱咳嗽：鮮冬瓜500克，鮮荷葉1張。加適量水燉湯，吃鹽調(diào)味后飲湯吃冬瓜，每日2次。

9、頭痛眼花：冬瓜500克，草魚250克。先將草魚去腸肚，洗凈，油煎至金黃色，再與冬瓜一起，加入適量清水，燉約3～4個(gè)小時(shí)，最后放少許鹽調(diào)味。

10、降糖減脂：冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克，玉米須15克，赤小豆90克。將以上各物一同放入鍋內(nèi)煎煮為湯，每日1劑，分3次飲用。