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關(guān)于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

By 吃貨跟我來

• 牛肉餡 500g
• 洋蔥 半個(gè)
• 香芹 100g
• 胡蘿卜 一根
• 黑胡椒 適量
• 鹽 適量
• 紅果家茄汁面 一袋

1、香芹洗凈切末

2、洋蔥切末

3、胡蘿卜擦成茸

4、鍋里放入適量橄欖油，放入牛肉餡煸至沒有水份盛出備用

5、鍋里再放一點(diǎn)油，放入紅果家茄汁面醬料

6、小火將醬料炒出紅油

7、放入洋蔥炒軟

8、放入牛肉、香芹、胡蘿卜炒勻，放入適量水或者高湯煮30分鐘

9、放入黑胡椒碎、鹽炒勻

10、將意面放入沸水中煮熟，具體時(shí)間可以看意面說明。

11、將煮熟的意面撈出放在肉醬里拌勻就可以享受美味啦（不好意思，拍的不太清）

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