疏肝理氣的五種食療
1、金針?lè)劢z排骨湯
材料：金針菇100克，排骨200克，粉絲50克，蔥、油、鹽適量。
做法：金針菇去硬蒂，洗凈浸軟，備用。粉絲洗凈浸軟，切成四寸長(zhǎng)小段備用。燒熱鍋，加入開(kāi)水適量，放人排骨煮30分鐘后加入金針菇再煮5分鐘，加入粉絲煮兩分鐘，下蔥段調(diào)味，便可食用。
功效：可理氣解郁。適用于郁郁不樂(lè)，常嘆息，胸脅脹悶不舒。
2、陳皮茯苓糕
材料：陳皮10克，茯苓粉20克，糯米粉300克，白糖100克，紅糖100克。
做法：將洗凈的陳皮切碎后，與茯苓粉、糯米粉、紅糖、白糖同放人盆中，加清水適量，充分?jǐn)嚢杈鶆?，倒人淺方盤(pán)中，用大火隔水蒸熟，取下冷卻后切成小塊即可食用。
功效：當(dāng)點(diǎn)心，隨餐或隨意服食。具有舒肝解郁，理氣止痛之功。適用于胸脅脹悶，時(shí)嘆息，易發(fā)怒，舌苔薄白，脈弦。
3、玫瑰金橘飲
材料：玫瑰花6克，金橘餅半塊。
做法：先將玫瑰花從花蒂處取散成瓣，洗凈涼干，與切碎的金橘餅同放有蓋杯中，用剛煮沸的水沖泡，擰緊杯蓋，悶放15分鐘即成。
功效：當(dāng)茶，頻頻飲用，一般可沖泡3～5次，當(dāng)日吃完，玫瑰花瓣、金橘餅也可一并嚼服。隔日泡服1劑，經(jīng)前連服7天?？衫須庵雇?，適用于喜嘆息，易動(dòng)怒，或郁郁不歡，舌苔薄，脈弦。
4、玫瑰花蕾膏
材料：玫瑰花蕾100克，紅糖500克。
做法：將100克玫瑰花蕾加清水500克左右，煎煮20分鐘后，濾去花渣，再熬成濃汁，加入克紅糖，熬成膏狀即可。
功效：玫瑰花蕾入藥具有行氣活血的功效，常用于胸脅胃脘脹痛、經(jīng)前乳房脹痛、損傷淤阻疼痛以及消化不良、月經(jīng)不調(diào)等癥。將玫瑰煎膏制好后放入冰箱，每天服用1～2茶匙，可舒肝活血，長(zhǎng)期食用對(duì)于經(jīng)前乳房脹痛者更有效。
5、生麥芽飲
材料：生麥芽200克。
做法：生麥芽200克放入砂鍋內(nèi)，加水300毫升，煮沸后文火煎煮20分鐘，濾出藥液，再加水200毫升，沸后再煮10分鐘，濾出的藥液與第1次藥液混合即可。
功效：生麥芽有回乳、健脾消食、疏肝解郁作用。
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