【椰香蜜豆糯米糍】
所需食材：
糯米粉80g，玉米淀粉25g，牛奶120g，黃油15g，糖30g，椰絲適量，蜜豆適量
做好準(zhǔn)備工作，把椰絲倒入一個小碗中備用，黃油也用微波爐叮成液體備用。
1. 首先，我們來做團子皮，把液體黃油、牛奶在容器中混合均勻。
2. 然后篩入糯米粉、玉米淀粉和糖，完全攪拌均勻至沒有干粉和顆粒。
3. 蒸鍋燒水，上汽之后把攪拌好的面糊糊放入蒸鍋中蒸20分鐘。取出晾涼之后，用手稍微揉勻，分成大小差不多的大小。
4. 這個配方我一共分了8個小劑子拿一團放在手中壓成餅狀，然后放入適量的蜜豆，包起來用手團成圓球型。
5. 然后把包好餡兒的團子放入提前準(zhǔn)備好椰絲的小碗里，讓表面裹滿椰絲，第一個團子就完成啦。
接下來就一次把所有的小劑子都這樣做好，一盤香甜軟糯的紅豆糯米團子就做好啦。
一口咬下去，椰絲的清香，混合著紅豆甜蜜蜜的味道，太棒了。
?
聯(lián)系客服
