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據(jù)說(shuō)''那年花開''劇組暗藏超級(jí)大廚?您正在看的可能是''舌尖上的陜西''


演員們甚至搶“道具”吃!

吳漪含情脈脈地給趙白石趙大人報(bào)菜名

真的不是偷看了還珠格格的紫薇寶典嗎?


雖然沒(méi)有身處陜西

但小編為大家搜羅了一發(fā)同款美食

(55555想念打醬油的吳聘哥哥)

既然祭出這張圖就知道接下來(lái)要推薦的就是

........

甑(jing)糕

沒(méi)錯(cuò)了,就是可惡的胡詠梅毒錯(cuò)人的那塊!

當(dāng)時(shí)看的時(shí)候就懷疑是她了,實(shí)錘,實(shí)錘了!

孫儷這一口咬下去的表情,小編也跟著張開了嘴

甑,是中國(guó)古代一種非常古老的蒸器

有陶制、銅制、鐵制等,后經(jīng)民間傳承

將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別有風(fēng)味

魔都哪里可以吃到,小編帶你一一拔草哦~

甑糕口感偏軟的,棗肉厚,棗泥給的特別多

一份6塊吃個(gè)新鮮~

地址: 七莘路1507號(hào)怡豐城4層  人均:67元


羊肉泡饃

劇中還有一閃而過(guò)的羊肉泡饃!

雖然那只是短短幾秒,卻囊括了掰饃和小菜的出場(chǎng)

羊肉泡饃離不開羊肉湯,喝一口撒上了蔥花的羊湯

羊肉泡饃清淡,湯鮮。吃到一半,感覺(jué)有些膩的時(shí)候

就吃一顆糖蒜,挑一點(diǎn)辣醬拌在其中

地址: 常德路333號(hào)(近北京西路)  人均:39元


水洗釀皮子

的陜西名小吃——水洗釀皮子

看看這大刀切涼皮,這動(dòng)圖我能盯著看一天!

這個(gè)沾一下辣椒油的畫面實(shí)在太!誘!人!

涼皮分米皮和面皮兩種

米皮偏糯一些,面皮筋一些更有嚼勁

加了芝麻醬、面筋和黃瓜絲

很香的辣椒油是點(diǎn)睛之筆

地址: 曲陽(yáng)路570號(hào)1085號(hào)鋪位  人均:34元


肉夾饃

作為“三秦套餐”里的重量級(jí)角色

肉夾饃可是老陜的日常必備??!

肉夾饃分了三種,純瘦肉,純肥肉以及肥瘦各半肉夾饃

阿姨會(huì)從鍋里撈起一塊帶皮的大肉

放在案板上切碎塞到饃里,塞到塞不下為止

饃又香又脆,肉帶著肉汁兒的入味

地址: 七莘路1507號(hào)怡豐城B1層   人均:21元


扯面

西扯面,短短的一截面,一下子扯老長(zhǎng)了

雖然只出現(xiàn)了一次

和面,搟面到切面,全部都是手工制作

扯好扔進(jìn)沸騰的鍋里,再燙上幾顆青菜,出鍋

最后再淋上辣油

地址: 虹橋鎮(zhèn)虹井路288號(hào)燎申國(guó)際商業(yè)廣場(chǎng)205-206號(hào) A座B1層  人均:22元


水盆羊肉

少奶奶故意NG多次吃的水盆羊肉就是這個(gè)啦

水盆羊肉在上海的確是很少見(jiàn),在西安那可是名小吃

與泡饃最直觀的區(qū)別在于湯多

水盆羊肉的湯也是清湯,是煮羊肉的湯

多加香菜配上羊油辣子,紅紅綠綠清爽好看也好吃

地址: 陽(yáng)曲路96號(hào)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁邊  人均:29元


烤全羊

少奶奶扯羊腿、啃羊腿的動(dòng)作一氣呵成

用刷子熟練的往羊肉上刷著各種調(diào)料

羊油嗤嗤的落入下面的碳火中

羊皮焦香而薄脆,羊肉細(xì)嫩而多汁
卸下的羊骨頭還能做火鍋繼續(xù)涮菜吃哦~

地址: 新德西路100弄地緯廣場(chǎng)2樓  人均:195元


葫蘆雞

吳聘哥哥 最愛(ài)吃的葫蘆雞 

現(xiàn)已加入那年花開月正圓豪華便當(dāng)套餐 

葫蘆雞是陜西西安市漢族傳統(tǒng)名菜,始于唐代

被稱為“長(zhǎng)安第一味”

蘆雞香酥軟嫩,沒(méi)有切過(guò),給你手套自己掰開來(lái)

里面的肉有點(diǎn)淡,可以配上店家給的椒鹽粉一起吃

地址: 漕寶路78號(hào)光大會(huì)展中心D座1樓  人均:61元


胡辣湯

巋然不動(dòng)這最后一碗胡辣湯,每一口都有百種滋味

能吃出來(lái)的有胡椒碎,海帶絲,厚百葉,蛋花,雞絲等

吃上去還是有點(diǎn)微辣的,和酸辣湯兩種口感

地址: 茅臺(tái)路170號(hào)   人均:13元



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