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劉老虎糊辣湯
傳奇之處：
劉老虎糊辣湯在西安的糊辣湯界可以算得上是老大咯，要說起味道可能有人會說別家的味道也不錯，但是要說誰家糊辣湯名氣最大，那可就非劉老虎莫屬咯，有的人雖然沒吃過，但是名字肯定是聽過的，每天早上排隊吃早餐的人那可是絡(luò)繹不絕啊……
味道不會很麻也不會很辣，是那種恰到好處的感覺，吃完整個人都是熱乎乎的，胡辣湯配上鍋盔，這才是標(biāo)準(zhǔn)的套餐……
人均：8元
地址：蓮湖區(qū)從新巷12號(近蓮湖路)
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王魁臘汁肉夾饃
傳奇之處：
幾十年的老店了，果果會告訴你高中時代吃了三年的王魁家嗎？他家是西安現(xiàn)今少有的吊爐炭火打餅的店。
饃是現(xiàn)打的，酥脆可口，臘汁肉肥而不膩，燉的很爛，基本上都不需要用刀切，一抹就散開了，也許就是這種實(shí)在的感覺，王魁家才成了一個經(jīng)典。
肉夾饃和粉湯羊血，這樣的搭配很完美，粉絲羊血量比較大，一頓飯下來整個人都圓滿了。
人均：15元
地址：碑林區(qū)東關(guān)長樂坊八仙庵
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胖子甑糕
傳奇之處：
傳說中的胖子甑糕，據(jù)說在西安已經(jīng)賣了三十多年了，手里面拿的甑糕鏟子都是祖上傳下來的。
老板鏟甑糕的手法嫻熟到有種跳舞的感覺，不一會就刮滿了一盒熱氣騰騰的甑糕，米軟糯但是完全不會粘牙，棗泥是那種大棗，有時候還會吃到棗核，豆子甜絲絲的，分量十足，基本上一份下去整個人都飽了……
老板基本上每天天還不亮就出攤了，基本上不到中午就全部賣光了。
人均：4元
地址：蓮湖區(qū)灑金橋北口(灑金橋北口)
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楊天玉臘牛羊肉店
傳奇之處：
在灑金橋吃早餐一定建議去吃楊天玉家的肉夾饃，他家的夾饃和隔壁老李家的糊辣湯，算得上是這個地段最火的早餐店了。吃貨基本上都是在他家買上一個肉夾饃然后再去隔壁排隊去喝糊辣湯，吃一頓早餐排兩次隊，真是絕了。
他家的臘牛肉夾饃算得上是最香的了，標(biāo)準(zhǔn)的回民夾饃的吃法，熱饃夾涼肉就是他家的特色，據(jù)說這樣可以吃到牛肉真正的香味……
人均：11元
地址：蓮湖區(qū)灑金橋132號路西
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東門時晨包子
傳奇之處：
在很多人的記憶中，他的名字是東門時辰包子，是一家開在東門屹立多年不倒的老店，基本上每天早上都可以看到排長隊的現(xiàn)象……
他家的包子基本上是已經(jīng)走上批發(fā)的路線了，每個人幾乎都是20個朝上的買，而且他家的牛肉包子還經(jīng)常沒貨，可以想象其火爆程度了。
人均：4元
地址：碑林區(qū)環(huán)城東路中段
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麻乃餛飩館
傳奇之處：
上了年紀(jì)的老西安人最愛的餛飩店了，小小的屋子，就擺了幾張桌椅，談不上環(huán)境和服務(wù)，但是喜歡吃的人照樣不少。
餛飩皮薄餡大，牛肉餡忒色得很，湯是骨頭湯，能喝得出是熬出來的那種味道，里面甚至有熬出來的骨髓和肉沫沫，有些人可能吃不慣，但是卻是很多人的心頭好，沒有之一。
人均：11元
地址：蓮湖區(qū)回民街西羊市街28號(馬家，海家灌湯包子中間)
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賈德祥油茶鋪
傳奇之處：
離這家店老遠(yuǎn)就能聞見油茶麻花的香氣，本就饑餓的肚子瞬間就開始抗議咯。
是用牛骨髓和面炒制然后熬成的油茶，麻花泡在油茶里，待到綿軟后再吃，麻花雖然變軟了，但完全不失勁道，油香、面香和著碎碎的芝麻、杏仁、黃豆、花生干果的香味瞬間就讓人忍不住的喊餓了。
味道是那種咸咸的味道，而且他家是從早7點(diǎn)賣到中午11點(diǎn)，想吃的小伙伴可得起來早點(diǎn)喏……
人均：5元
地址：蓮湖區(qū)北廣濟(jì)街195號(近東南亞甑糕王)
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鳳翔改改豆花泡饃
傳奇之處：
“改改”就是很傻很笨的意思，鳳翔改改的商標(biāo)注冊曾經(jīng)還引起過人們的關(guān)注，這家店開的年頭也是比較久，基本上每天早上都是座無虛席的。
老板很實(shí)誠，豆花泡饃里的豆?jié){不夠可以免費(fèi)續(xù)加，豆花絲滑，鍋盔筋道，外加豆?jié){香氣四溢，最出彩還是最后的那勺油潑辣子，絕對算得上是點(diǎn)睛之筆。
人均：6元
地址：蓮湖區(qū)雙仁府街33號(近含光門)
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錦弘水盆羊肉
傳奇之處：
傳說中24小時不打烊的店，無論什么時間來都能吃到熱乎乎的水盆羊肉，幾十年的老店味道，門外面有人現(xiàn)場手打月牙餅，還在燉煮羊肉湯，看著就很是熱鬧。
水盆羊肉是招牌，去他家吃的基本上好的都是這一口，一份一大碗，上面飄著翠綠的香蔥，還有肉眼可見的骨髓沫，全都是精華，羊肉鮮香卻不膩人更不會膻，肉筋軟爛，配上現(xiàn)做的外酥里軟的月牙餅，湯底鮮香，難怪這么多人喜歡去他家去吃了。
人均：21元
地址：碑林區(qū)西后地
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老金家蛋菜夾饃
傳奇之處：
這家店在西安吃貨界被傳得神乎其神，店面藏在灑金橋的深處，不太好找，生意就是火火火，排隊什么的基本上是常態(tài)了。
夾饃的內(nèi)容特別豐富，非常實(shí)在，女孩子基本上一個夾饃就吃飽了?，F(xiàn)烤的坨坨饃，夾上旁邊堆成小山樣式的蛋黃，煎雞蛋，刷上一層秘制的醬料，來上一勺玫瑰咸菜和花生米，這味道分分鐘都是回頭客啊。
人均：7元
地址：蓮湖區(qū)灑金橋5號(近馬繼明肉丸胡辣湯)
