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2017年上海必吃榜單TOP10!好吃才是硬道理!

北鼻們聽說了嗎?

傳說中的“美食圣經”大眾點評必吃榜來啦!

讓各位吃貨們久等啦~



據(jù)了解,大眾點評必吃榜發(fā)布的這份

“2017全國必吃50餐廳”,分部在全國12個城市

上海、北京、深圳、廣州

分別有10、9、6、4家餐廳上榜,占據(jù)榜單前四

上海相比位列第二的北京以1家餐廳的微弱優(yōu)勢

摘得桂冠?。?!



必吃榜是基于大眾點評大數(shù)據(jù)

6億用戶2億條評價而誕生的~

口味是其唯一的評選標準!



不設專家評委,不摻雜任何商家意志!

好吃的真理掌握在多數(shù)人嘴里


今天,范范姐就為泥萌詳細介紹一下

上海必吃榜的10家餐廳

到底都有誰?

、




新榮記


推薦菜:黑松露鵝肝包、龍蝦泡飯、松露野菌餃、特色炸帶魚、越式牛仔粒


名聲在外的店,位子難訂;服務也很主動,眼力見足!



每桌必點的黑松露鵝肝包真真的是驚艷,外皮的脆,內陷的鮮交相輝映。



龍蝦飯甩了別家好幾條街,食材吊出的鮮一點兒也不會覺得口干。



小點心和晚市的臺州小海鮮道道走心,好這口的朋友一定要親臨親試。


地址:南京西路688號恒基688廣場L2



酒吞(虹井路二館)


推薦菜:牡丹蝦、海膽、牛油果手卷、三文魚肚、生魚片


吃日料,這里很放心,食材都是日本空運的,新鮮無需多說。



環(huán)境也值得豎起大拇指,整個樓層都是他家,精致的日式包間,帶地暖的榻榻米,真不愧是聚餐、約會的圣地!



牡丹蝦肉質Q彈,入口美妙;海膽鮮甜又大很顆,最可惜的就是不是每天都有貨。



牛油果鮮蝦手卷的味道非常棒,牛油果好幾塊,軟軟的搭配醬料很好吃;三文魚肚夠厚,肥美又新鮮,口感很棒。



地址:虹井路288號樂虹坊4樓401



鮨一


推薦菜:和牛、牡丹蝦壽司、toro壽司、鰻魚壽司


低調的小柴門店頭,一叩開真是別有洞天,裝潢很有格調,座位很少,所以每日必需預定,店里不設單點,連食譜也是按四季變換的。




“滬上前三”的懷石料理并非誑語,大部分食材從鮮活到裝盤,就在眼前操作,看著主廚純熟地切、割、握、捏,完全是一種享受。



和牛、toro、牡丹蝦壽司在口中綻放,感覺人生幸事又多了一件,雖說價格高昂,但趨之若鶩的食客依然不少。


地址:高郵路50弄5號



御寶軒


推薦菜:流沙包、金網脆皮蝦腸粉、燒味三拼、蝦餃、叉燒酥、南乳燜豬手


“米其林二星”餐廳,走高端粵菜路線,各類茶點頗受歡迎,皆因好吃又不貴。




流沙包是招牌,一口下去蛋黃就biu出來,咸甜適中,內心滿足無法言語。



金網脆皮蝦腸粉晶瑩剔透,細膩爽滑,還帶著一點兒韌勁。



燒味三拼可謂是件件出色,還有南乳燜豬手酥糯入味,簡直滿滿的膠原蛋白。



地址:北京東路99號益豐·外灘源4樓402-403號



莫爾頓海鮮牛排坊


推薦菜:龍蝦湯、生蠔、莫爾頓T骨牛排、巧克力熔巖蛋糕、蟹餅


滬上三大牛排館之一,店里裝修色調一藍白為主,頗有情調,外籍服務生的推薦也非??孔V,10%的服務費也蠻合理。



牛排分量挺大,建議兩人share,烹飪方式地道,肉香四溢,口感鮮嫩;生蠔拼盤也值得一試,每只來自不同產地,味道亦有區(qū)別。



龍蝦湯分量比較大,龍蝦肉Q彈有嚼勁,湯的稠度也剛剛好。



珍寶蟹餅滿滿的一塊餅全是蟹肉,很新鮮,加上芥末蛋黃醬,滿滿的吃上一口,肉香盡在口中滿溢。



地址:淮海中路999號環(huán)貿iapm商場L4-403



茹絲葵牛排館


推薦菜:蟹肉糕、牛排、鵝肝、波士頓龍蝦、芝士蛋糕


地段環(huán)境自然是滿分,外灘老洋房景觀位子,窗外就是陸家嘴的美景,view無敵!


 

店里出品也是無可挑剔,粗細一致的蘆筍、口感細膩的斷筋鵝肝、分量十足的波士頓龍蝦、扎實的飯后甜點,一切都物超所值。



主打牛排當然更為講究,選用谷飼熟成澳洲和牛,1800華氏度烤制,500度陶瓷盤上桌,每切一塊還可以加溫鎖鮮。



地址:廣東路20號外灘5號4樓



福1015


推薦菜:油條豆?jié){冰淇淋、烤銀鱈魚、熏魚、黃魚餛飩、松茸湯


獲譽無數(shù)的本幫菜館,點鐘還保留著老上海art deco的風貌,古舊的銅制吊燈、上世紀留下來的彩色琉璃。



此家沒有零點,只供應套餐,冷菜中的熏魚據(jù)說是從老大房買的配方,肉質外脆里嫩;紅燒肉肥而不膩,小小一塊正適合過嘴癮。



金湯野米燜遼參柔韌彈牙,帶著若隱若現(xiàn)的蔥香,入口層次豐富,就是價格好辣手,自費特別心痛。



地址:愚園路1015號



洋房火鍋(新天地店)


推薦菜:松茸湯底、海鮮拼盤、極品牛肉粒、楊枝金露


火鍋界的愛馬仕就是高端大氣上檔次,獨棟石庫門,水晶燈盞,紀梵希餐具,優(yōu)雅中透著奢華。



招牌松茸湯底選用松茸干烹制,下菜前先來一碗,濃郁鮮美,絕對治愈。



極品牛肉粒的雪花紋路清晰可見,稍微在湯里撈一下就能吃了,只融在口不融在鍋。



古董煲仔飯,臘味用料講究,加工過程中加入的白酒清香吊味,油脂適中所以不干不柴,咸中帶甜,回想一下就不由自主咽了下口水。




地址:新天地南里黃陂南路376號



福和慧


推薦菜:竹蓀松茸湯、鰐梨脆卷、牛肝菌、白靈菇、鷹嘴豆


門頭不算顯眼,整體環(huán)境清幽寧靜,有幾分遺世而獨立的仙氣。


 

與”?!跋盗胁蛷d同根的素菜館,主打精致有機養(yǎng)生的概念,出品僅有套餐,每一道菜的烹飪時間、擺盤均由大廚精準把握。




菜肴并不刻意素菜葷做,講究的是齋口要齋心。



地址:愚園路1037號



成隆行蟹王府(南京東路店)


推薦菜:蟹粉小籠、蟹粉豆腐、大閘蟹


吃蟹怎能錯過成隆行,這兒的每道菜都與蟹有關,當季大閘蟹個頭超大有新鮮肥美。



環(huán)境是舊時戲園的風格,古意十足,到點還有評彈表演,聽聽曲兒、聊聊天、嘬嘬蟹,老有米道額~



蟹粉豆腐堪稱業(yè)界良心,整塊的蟹肉和蟹黃簡直讓人大呼滿足;服務也是一流,拆蟹的動作行云流水,光看著就覺得很過癮。



他家做的大閘蟹及延伸菜系,在上海應該算是最精致之一,值得推薦!工作人員會幫忙拆的,這個過程也是欣賞的一部分。



地址:九江路216號


看了這么多吃貨總結出來的美味

你有什么想說的或者想吐槽的嗎?

留言告訴范范姐吧!



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