主料
絲瓜兩根 干辣椒一個
洋蔥小半個 大蒜兩瓣
輔料
食用油適量、 十三香適量
自制味素適量、 鹽適量
做法
1.
絲瓜洗凈削皮切成滾刀，洋蔥切絲，大蒜拍碎備用。
2.
油鍋燒熱，蔥姜蒜爆香。
3.
倒入絲瓜爆炒，加入適量的十三香，雞精和鹽翻炒均勻調(diào)味，淋入少許開水燜一兩分鐘即可。
4.
盛出裝盤。
小貼士
不加生抽醬油，顏色發(fā)黑不好看。
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