千張燒肉健康功效：
五花肉：補(bǔ)腎、滋陰、益氣
千張：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料：
五花肉一斤千張2張相克食物桂皮適量八角適量蔥適量相克食物姜適量相克食物蒜適量冰糖適量相克食物料酒少許鹽少許
雞精少許
菜譜做法：
1.將五花肉涼水放入鍋內(nèi) 水開(kāi)潦去浮末（目的是去腥，使肉口感更好）裝盤(pán)撈出備用。
2.鍋內(nèi)放入冰糖、蔥姜蒜 料酒 生抽等
3.再放入五花肉煸炒、給肉上色。
4.炒至上好色 添溫水放入千張（干豆腐皮）慢火燉一小時(shí)。
5.放味精或雞精.裝盤(pán)撒上香蔥末即可。
6.好吃的千張燒肉就好了
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