雞蛋:4個(gè) 砂糖:50G
橄欖油:50G 低糖:50G
食鹽:1G
1. 取三個(gè)蛋白用打蛋器打至粗泡
2. 已打粗泡的蛋白加鹽和糖打至干性發(fā)泡
3. 取一個(gè)全蛋和三個(gè)蛋黃和橄欖油倒入容器
4. 用打蛋器低速打均勻
5. 篩入低粉,用打蛋器低速打20秒(切勿時(shí)間過(guò)長(zhǎng))
6. 將蛋白霜分三次加入蛋黃糊
7. 攪拌均勻
8. 倒入紙杯,進(jìn)烤箱15分鐘(我的烤箱不恒溫)
9.蛋糕烤好后,可以按自己喜歡在上面加點(diǎn)奶油,水果哦
轉(zhuǎn)自豆果美食-婷bao
聯(lián)系客服