九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

真是沒得說，麻婆豆腐我們經(jīng)常吃，這也算是我們老板姓的家常菜了。平時也就算了，可是最近家里來個一位久居四川的親戚，小編給她做了一道麻婆豆腐被她各種詬病。小編就想啊，她是四川來的，肯定會做，就讓她教小編，結(jié)果真的比小編做的好吃不少，這正宗川菜果然不是蓋的。

經(jīng)過認(rèn)真請教小編才發(fā)現(xiàn)，我們做的麻婆豆腐與正宗做法差了太多步驟，最關(guān)鍵的一點就是我們很少用肉湯去烹飪，算了，講不清出，讓我們一起來看一下烹飪方法吧，畢竟好不好吃還要您自己動手。

需要用到的材料相比較于小編家常做法還是有點多的。食材準(zhǔn)備，主料：豆腐200g、牛肉餡100g、青蒜15g。輔料：郫縣豆瓣醬20g、豆豉10g、姜10g、辣椒粉0.5g、花椒粉1.5g、醬油10ml、鹽少量、糖5g、肉湯150ml、調(diào)配好的淀粉5ML、油75ML。

首先我們要把豆腐切成塊，大小均勻。之后放入沸水中加入少許鹽汆一下，這個步驟能夠有效的取出豆腥氣。之后撈出用清水泡著備用。其次是我們把青蒜去老葉子根須洗干凈了切成段；姜也要處理好切成末末；豆豉郫縣豆瓣剁碎備用。

架鍋燒油，油熱之后呢放入牛肉餡炒散（注意，這也是關(guān)鍵的一步，小編做的家常麻婆豆腐一般都用豬肉餡，這里用的是牛肉。）翻炒到牛肉餡的水分完全散盡，牛肉餡也變成金黃色的時候，放入剁碎了的郫縣豆瓣大火接著炒。

之后加入豆豉、姜末、辣椒粉，一直炒到牛肉上色。之后就是我們關(guān)鍵一步，肉湯。這個時候下肉湯混著牛肉煮沸，沸騰之后再加入豆腐再煮上3分鐘。

一般人小編真的不告訴他，原來我們一直少放了一味調(diào)料，我們做的正宗麻婆豆腐一定要牛肉餡和肉湯，如果是大肉加清水是完全出不來效果的，也肯定沒有飯店的好吃。這種醇厚獨特的豐富口感也必須用鹽水將豆腐汆燙一下去除豆腥味。

大家學(xué)會了嗎？正宗與家常的差距其實真的很大，但只要我們用心學(xué)用心做，什么菜能難倒我們？為了讓大家明白的吃，小編還專門查了一下豆腐的營養(yǎng)含量'植物肉'的美稱真不是蓋的呀，好處咱就不多說了，就說說缺點，小孩子不宜多吃，豆腐消化慢會導(dǎo)致小孩子消化不良；另外痛風(fēng)的病人也不能多吃。