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炒魷魚須的家常做法是什么?魷魚須是頗受很多人喜歡的一道下飯菜,既開胃又下飯。下面就為大家詳細(xì)介紹;

炒魷魚須的家常做法一

材料：鮮魷魚須 甜面醬、蒜茸辣醬、香油

步驟

1.鮮魷魚須洗凈，用水略焯燙后瀝干;

2.甜面醬、蒜茸辣醬、香油按照1：1：1的比例調(diào)和成醬汁;

3.鍋內(nèi)不放油，燒熱后改成中小火，倒入魷魚須，用鏟子按壓著炒出水分;

4.倒入醬汁，快速翻炒，使醬汁均勻包裹在魷魚須上即可。

炒魷魚須的家常做法二

主料：魷魚1只，杭椒3個(gè)

配料：蔥，姜，蒜

調(diào)料：胡椒粉，醬油，白糖，醋少許

步驟

1、鍋里放水把魷魚焯水，變白即可撈出;

2、兩大勺醬油 1/4勺的白糖，倒入魷魚抓勻;

3、再放入幾片姜片，胡椒粉，加一點(diǎn)白酒，腌制十五分鐘;

4、熱油鍋，爆香蒜末和杭椒干;倒入魷魚和腌醬，幾滴白醋，大火翻炒一到兩分鐘收汁即可

以上就是關(guān)于炒魷魚須的家常做法介紹，希望對(duì)你有幫助。