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沉香的選擇和沉香保存方法——漲知識

很多香友聽說過沉香,甚至玩了很足的沉香,但從未真正去了解它。只知道沉香之貴重,并不了解其中原因。但是,要選擇好沉香,才能受其福澤庇蔭,否則就徒勞一場了。尤其現(xiàn)在真?zhèn)坞y辨,想要收藏沉香,就一定要用心研究,跟學功夫一樣,要跟真正明白的行家學習,才不會空費光陰。

惠安板頭沉香香材

研究沉香的重點是從每個產(chǎn)區(qū)的中上品相的香料入手,才能清楚掌握每個產(chǎn)區(qū)的特色,先確定參考標的,才不會迷失方向。因此千萬不能從低端的人工香香料入手,以免被先入為主的經(jīng)驗蒙蔽,對各產(chǎn)區(qū)的特色產(chǎn)生誤判。因為好產(chǎn)區(qū)的沉香味是清楚穩(wěn)定的,像越南芽莊殼料、富森紅土、奇楠香,味道獨特,很容易辨識。印尼產(chǎn)區(qū)的味系較雜,很容易混淆,例如加里曼丹具有惠安的甜韻、又有馬來的特色;馬來沉香與越南沉香又有少許相似之處。若非見多識廣的行家,很難分辨其中差異。

西馬沉香車珠料

其次,沉香聞香一般分煎香與焚香,煎香是透過熱度將香氣慢慢釋放出來,焚香則是直接入火焚燒,出香時的溫度有別,沉香的種類亦有分別。沉香有軟絲油質(zhì)與硬絲油質(zhì)之別。軟絲油質(zhì)中含水,水溶性強,故能削之成卷、捏之成丸,煎香時較易揮發(fā),香味清揚;硬絲油質(zhì)含水較低,香氣不易揮發(fā),煎香時出香較慢;若以焚香而言,軟絲反而不如硬絲,包括棋楠在內(nèi)。

隔火煎香

同樣是軟絲油質(zhì),惠安的軟油品相因為是油質(zhì)直接將維管束纖維的水濕蜜質(zhì)化,星洲軟油則多半是生木材中含有水濕,故削起來也是軟的,經(jīng)過一段時間水份蒸發(fā)后,削起來就是硬的;但亦有例外,例如味道接近惠安奇楠的西馬軟絲奇楠多為生木,就沒有干燥后硬化的現(xiàn)象。

芽莊綠奇楠

一般而言,硬絲油質(zhì)的沉香較易保存,因為軟絲油質(zhì)削片后不久也會變硬,用于焚香時,會感覺香氣銳減。用于煎香時,惠安軟油的留香時間比星洲久,取香時香氣慢慢透出,適合小空間如一般家庭;星洲沉香較薰燥、有霸氣,適合大空間如寺廟等。因此,就出香速度而言,軟油比硬油快,但留香時間則硬油比軟油長。這些都是選擇沉香時必備的參考常識。

軟絲沉香車珠料——沉水

總之,有了豐富的常識和敏銳的辨識能力,才能在選購沉香時立于不敗之地。經(jīng)驗老到的行家親赴產(chǎn)地購買沉香時,常因為能立判高下而贏得敬重,避免很多不必要的麻煩。以下歸納選擇好沉香的原則供香友們參考:

1、辨別香氣

芽莊蟲漏香材——主韻蜜香甜、甜、涼、清三味很足

沉香最珍貴者為其「香氣」,若無香氣,或香氣刺鼻,質(zhì)地再黑、再重也只能視為普通木頭。

2、油脂比重

油脂豐富的惠安板頭香

沉香就相同等級的香味而言,通常以入水能沉者為佳。

3、沉香香材含水比重

香農(nóng)剛采回來,料子還很濕的沉香熏香香材

這是指沉香香材的干燥程度,因為含水量多的沉香易失重,而且質(zhì)量不穩(wěn)定,非行家不宜入手。特別是車珠料,把握不好,材料重量的損耗甚至會超過一半。

4、沉香是否成材

大柬埔寨車珠料

任何產(chǎn)區(qū)的沉香,若有質(zhì)有料,成豐厚油塊狀,能用于雕刻、車珠,必為該等級之佳品。

5、天然造型

造型非常漂亮的富森紅土

好沉不雕刻,若有自然造形且自成一格者,在相同品相中自然略勝一籌。

6、沉香的產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)地

紅土奇楠

同樣條件下,不同用途可選擇不同產(chǎn)區(qū)。以品香、入藥而論,惠安系沉香要優(yōu)于星洲系沉香。

7、沉香的用途與需求

沉香茶飲

沉香實心香材只要油脂夠厚,可以制作珠子,也可以雕刻掛件,年份足夠老,容易清理干凈的殼子料、板頭香可以用于煮水泡茶、泡酒入藥,當然也可以上爐品香。制作熏香,則以蟲漏香為首要選擇。

沉香的保存

沉香因長年暴露在深山沼澤林野中,且天性即有防腐之質(zhì),所以保存十分容易,但須注意以下幾點:

1、勿與有味道的物件或器皿共同存放,例如不宜放在有任何味道的木制抽屜、 櫥柜中。

用儲存食品的盒子存放沉香碎料

2、勿置放于陽光直接曝曬的地方,以清新無雜味的室內(nèi)為佳。為了給沉香適當?shù)谋4姝h(huán)境,居室的清雅潔凈是極為必要的。

沉香大擺件

3、勿長久置放于冰箱內(nèi)。有些人因怕沉香失重而置于冰箱,這是錯誤的,特別是 奇楠。最佳保存方式是用干布包裹自然陰干,不可直接風吹或日曬,以免干裂或質(zhì)變。

芽莊沉香香材

一棵香樹,從種子發(fā)芽成長到受到創(chuàng)傷感染結(jié)香,歷經(jīng)了無數(shù)的磨難,歲月沉淀出世上最美妙的香。一塊好的沉香香材,是對其成長環(huán)境和歲月最好的反饋。好山好水出好香,好香來之不易,香友們多多珍惜!

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