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物隨人長(zhǎng)久,人隨物安定
柳宗悅曾說,“日本是一個(gè)享受手工藝的國(guó)度?!?/section>

編輯美帆走訪對(duì)談了上百位手作物品的匠人和設(shè)計(jì)師,探尋他們是如何通過器物傳遞“以手造物”的溫度的。



手作從選用素材開始
相對(duì)于機(jī)器批量生產(chǎn),手作物品的耗時(shí)極長(zhǎng)。除了手工制作,器物原材料的準(zhǔn)備和收集也占據(jù)了大量時(shí)間成本。

名列日本四大毛筆之一的川尻筆就需要極長(zhǎng)的制作和養(yǎng)護(hù)時(shí)間。

制作者畑羲幸先生提到,他一直堅(jiān)持親眼鑒別,親手篩選動(dòng)物原毛,有時(shí)連皮一起購(gòu)入。

為了找到高品質(zhì)的毛,他四處探尋,曾在四十多年前的中國(guó)鎮(zhèn)江大量收購(gòu)了揚(yáng)子江邊的野生公山羊顎下至胸前的毛發(fā)。

“這種毛被稱為‘細(xì)光鋒’,是收藏的皮毛中最為珍貴的,也是現(xiàn)在再也找不到的最高級(jí)的羊毛?!?/p>

“帶皮的毛發(fā)在使用之前先靜置數(shù)十年,待毛中含有的油脂和雜味消失,毛發(fā)的彈力與柔韌度才能達(dá)到理想狀態(tài)?!?/p>

“原本就極為珍貴的帶皮細(xì)光鋒,經(jīng)過雙手雙眼長(zhǎng)年累月的感覺積累,將其中最棒的毛一根一根篩選出來?!?/p>


考慮到同一只動(dòng)物身上的毛的色澤、毛尖形態(tài)都有微妙的不同,畑先生需要仔細(xì)甄別毛發(fā),再將其進(jìn)行十八道工序的加工,才能制作成一支毛筆。這樣的優(yōu)質(zhì)毛筆,可以賣到300萬日元(約合人民幣18.8萬)的價(jià)格。毛筆制作完成之后,還需依靠書法家十年至二十年的使用,才能達(dá)到最佳狀態(tài)。

盡管在一支筆上花費(fèi)了數(shù)十年的時(shí)間,但畑先生認(rèn)為——

“筆是我的孩子,我一看到筆就知道它們是被怎樣培養(yǎng)起來的?!?/p>

“卓越的職人會(huì)想象著這個(gè)(毛筆達(dá)到最佳狀態(tài)的)遙遠(yuǎn)的時(shí)刻,在這種感覺中生活、制作。能夠理解其中時(shí)間價(jià)值的人,才能真正欣賞和領(lǐng)悟好筆的卓越?!?/p>

同樣注重原料甄選的,還有許多其他行業(yè)的匠人。

越前和紙是日本擁有的最古老的一種和紙,已經(jīng)流傳了上千年。這種和紙以原料之豐富著稱:清澈的水、楮、三椏、雁皮、麻等。

今村制陶的今村肇先生則通過對(duì)于原料的實(shí)驗(yàn)來探索瓷器的色彩。他跑遍日本各地取釉配色,反復(fù)試驗(yàn),希望調(diào)試出最滿意的白色。他試驗(yàn)了六十多次,終于發(fā)現(xiàn)一個(gè)方法來制造合適的白色質(zhì)感。在加工原料的時(shí)候,他用天然的稻草灰研磨長(zhǎng)石四個(gè)半小時(shí),生成適量的黑色微粒。有意保留較粗的粒子,這樣便得到了有點(diǎn)懷舊的古董瓷器質(zhì)感的白色。他將這種白命名為“生成的白”。


玻璃的制作也需要大量的素材探索。京都“晴耕社”的荒川尚也先生從熔化原料沙開始制作,他嘗試了各種各樣的沙,從澳大利亞的硅沙到現(xiàn)在選用的硅石純度高的沙,現(xiàn)在他仍在尋求更佳的制造玻璃的原料。

一次次的細(xì)微調(diào)試

京都“開化堂”是制作茶筒的家族產(chǎn)業(yè),如今的繼承人八木隆裕先生開始嘗試著將時(shí)尚與傳統(tǒng)融合在一起,希望在傳承茶筒文化的同時(shí),吸引更多的年輕客戶。


“最開始的茶筒制作,采用的是整塊的錫。文明開化之后,開化堂引進(jìn)了馬口鐵材料,并且嘗試著修改茶筒的細(xì)節(jié)。新式的茶筒乍一看是筆直的,但只要摸一摸,便會(huì)知道茶筒蓋子與罐身的接合部分是弧線形的,稍稍鼓起,這樣一來蓋子和罐體之間就沒有了間隙,提升了茶筒的密封性。(開化堂)在這種細(xì)節(jié)處理上花了許多心思,茶筒的制作工序達(dá)到了130道以上?!?/p>

“工序當(dāng)中最復(fù)雜的地方在于蓋子與筒身的結(jié)合處,同一個(gè)茶筒的筒身和蓋子的接合部分,需要非常精細(xì)的處理。直徑做成多少很難判斷,需要靠手感進(jìn)行一次次的細(xì)微調(diào)試,直到大小完全合適。”

“匠人要想獨(dú)當(dāng)一面,起碼要花費(fèi)十年時(shí)間。新時(shí)代的匠人不能僅埋頭制作,還應(yīng)該親自向世界介紹自己的產(chǎn)品?!?/p>

Agnes' Select 網(wǎng)站上刊登的八木隆裕的照片
柳宗理的蝴蝶椅,也是非常注重細(xì)節(jié)的經(jīng)典作品。為了實(shí)現(xiàn)蝴蝶椅復(fù)雜的弧線,他花費(fèi)了數(shù)年時(shí)間。

柳宗理與蝴蝶椅
當(dāng)時(shí),柳宗理帶著自己的模型去到天童木工,希望這家第一個(gè)發(fā)布成型合板家具的公司能夠幫助他生產(chǎn)這種椅子。

在天童木工,幾乎所有工序都由匠人們手工進(jìn)行。匠人們采用縱橫交錯(cuò)的黏合方法,反反復(fù)復(fù)實(shí)驗(yàn)多次,才得以讓成形合板木材擁有合適的木紋方向,讓產(chǎn)品得以成型。

天童木工

蝴蝶椅是由兩張成形合板連接著黃銅螺帽構(gòu)造而成,但這樣簡(jiǎn)單的結(jié)構(gòu)卻可以保持極高的耐久性,并且展現(xiàn)出美麗的形態(tài)。

合板兩張一組,內(nèi)部印有數(shù)字。從取材開始,匠人們就成對(duì)考慮材料,將相同的數(shù)字組合在一起,這樣拼合在一起之后的木紋的肌理才會(huì)達(dá)到完美的視覺效果。

現(xiàn)今,蝴蝶椅已經(jīng)誕生了半個(gè)世紀(jì)了,但在生活方式不斷更新的當(dāng)下,它仍然能被有效利用,外形與作用絲毫不顯落伍,這也要?dú)w根于創(chuàng)造它的設(shè)計(jì)師和匠人對(duì)于結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)的高度要求。

感受造物的溫度

與上述手藝人不同,D&DEPARTMENT的創(chuàng)始人長(zhǎng)岡賢明關(guān)注的都是二手產(chǎn)品。

他專注于挖掘一些日用品的魅力,再三甄選“能夠長(zhǎng)時(shí)間使用的物品”,如家具、雜貨、廚房用品、文具等。

售賣二手物品的想法來源于他對(duì)于設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的思考。他不僅是商店老板,也是一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師。設(shè)計(jì)了很多物品之后,他慢慢開始思考不斷更新的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)所帶來的弊端。

“日本進(jìn)入老齡化社會(huì)后,不少鄉(xiāng)村小學(xué)因招收不到學(xué)生而關(guān)停,學(xué)校中的物品被當(dāng)成垃圾而丟棄。在這種狀況下,開始思考能否不再設(shè)計(jì)生產(chǎn)新的東西?!?/section>

“日本有很多二手回收商店,人們也因此習(xí)慣不斷扔掉東西,可我在二手商店中找到了很多有特色、有設(shè)計(jì)感的物品。比如一把1964年的沙發(fā),到現(xiàn)在還很精神地‘活著’,變陳舊了也依然有韻味?!?/p>



長(zhǎng)岡賢明除了銷售一些“具有普適性、高品質(zhì)、經(jīng)久耐用”的手工藝品外,還開設(shè)“d47 Museum”、“d47 Design Travel Store”等店,出售日本四十七個(gè)都道府縣的地域性產(chǎn)品,并且鼓勵(lì)人們?nèi)サ奖镜刭?gòu)買物品。

他說:“從事傳統(tǒng)工藝的人都覺得,能夠在東京開一家店就是成功了,而實(shí)際上,這些東西如果不根植在自己的土地上是不行的?!?/p>


長(zhǎng)岡先生經(jīng)常探訪不同的地區(qū),購(gòu)進(jìn)一些讓自己感動(dòng)的手工藝物品。

“一般來說我們買了一件東西,十年之后可能就不記得是在哪里買的了,更不可能知道是誰做的。但如果能夠講出是在哪家店鋪、通過怎樣的接待而入手的東西,能講出一個(gè)關(guān)于這件物品的故事的話,那么這件東西就不可能被輕易丟掉了?!?/section>

“人生就是時(shí)間,經(jīng)歷時(shí)間是最有價(jià)值的。自己小時(shí)候用過的、奶奶給買的、300年前的……都具有不被流行所左右的價(jià)值,因?yàn)檫@樣的物品會(huì)讓人想像珍視回憶一般珍視它們?!?/section>


工藝還在傳承,“以手造物”的溫度也在傳遞。編輯美帆說:

“即便是在工業(yè)發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),依然有很多人堅(jiān)持‘以手造物’并以此為生。也正是因?yàn)橛袩o數(shù)喜愛“以手造物”的人,這些工藝才得以傳承、發(fā)展?!?/section>

“手工制成的器物、織物不僅能夠傳遞出工藝創(chuàng)作者、匠人的溫度, 還有制作工具、材料之人的溫度,作為材料的泥土、巖石、植物的溫度,以及養(yǎng)育這一切的風(fēng)、水、太陽的溫度。”

參考資料:
《造物的溫度》,美帆著;《誠(chéng)實(shí)的手藝》,美帆著
https://news.artron.net/20181031/n1030433.html
https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_2180629
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