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2014.02.14
奶油(黃油) 1大匙=13克;
1杯=227克
1磅=454克沙拉油 1大匙=14克;
牛奶 1大匙=14克
奶粉 1大匙=6.25克蛋(連殼) 1個(gè) =60克蛋(不連殼) 1個(gè) =55克蛋黃 1個(gè)=20克蛋白 1個(gè)=35克細(xì)砂糖 1杯=180~200克糖粉 1杯=130克粗砂糖 1杯=200~220克糖漿 1大匙=21克棉白糖(過篩) 1杯=130克面粉 1杯=120克玉米粉 1大匙=12.6克可可粉 1大匙=7克花生醬 1大匙=16克蜂蜜 1大匙=21克;
1杯=340克碎干果 1杯=114克葡萄干 1杯=170克干酵母 1小匙=3克鹽 1小匙=5克發(fā)粉(泡打粉) 1小匙=4克小蘇打 1小匙=4.7克塔塔粉 1小匙=3.2克糖 1湯匙=13g糖 1茶匙=4g
容量換算表1杯(cup) ==8安士(oz) ==16湯匙(tbsp)
1大匙(湯匙tbsp) 15ml=l5cc= 3茶匙(tsp)
1小匙(茶匙tsp) =5ml=5cc=1/3湯匙(tbsp)
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