茄子營養(yǎng)豐富和肉末搭配營養(yǎng)更加均衡!此菜醬香十足,超級(jí)下飯哦!
By FC美食煮意
用料1、備好所需食材
2、茄子洗凈后切成長條
3、上鍋蒸熟備用
4、蔥切成蔥花,蒜切蒜末,青辣椒切小丁
5、鍋里倒入少許食用油燒熱,放入蒜末,蔥花爆香
6、放入豬肉餡,加入少許胡椒粉,料酒翻炒
7、炒熟后放入蒸好的茄子
8、加入少許糖,醬油翻炒均勻
9、在放入青椒丁翻炒兩下
10、加入少許鹽,雞精調(diào)味既可
11、成品圖
小貼士茄子隔水蒸熟比過油炸熟更能減少食用油的攝入量,食用更加健康!
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