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今天給大家分享一個自已做的黃豆辣椒醬，簡直是一道簡單又實用的全能料理！ 原材料：圓椒、美人椒、線椒、小米辣、黃豆醬、大蒜、生抽、白糖、清水

1、先把洗干凈的線椒切掉兩頭，一切兩段，再一劈為四，切成辣椒段。

2、洗干凈的小米辣椒，去蒂，豎著切成兩半，切成辣椒末。

3、再把洗干凈的美人椒，去蒂，切成四瓣，同樣切成辣椒末。

4、最后把洗干凈的圓椒，去蒂，一分兩半，同樣切成末。

5、再把剝干凈的大蒜，放進搗蒜器中，搗碎。

6、干凈干燥的鍋里放大豆油，先放入搗好的大蒜爆香。

7、再放入切好的四種辣椒，翻炒一下，再放入黃豆醬翻炒入味。

8、再放入半勺生抽，一勺白糖提鮮，翻炒幾下，攪拌均勻。

9、加入適量清水，燒開后，要不停的攪拌，熬五分鐘即可。

這樣一份全能拌飯醬就做好了，辣椒的清香和黃豆醬的鮮美融合在一起，非常下飯好吃！