大家常感慨“患癌的人好像越來越多了”
確實，癌癥離我們并不遙遠
○ 癌癥是一種與生活方式密切相關(guān)的疾病。
○ 世衛(wèi)組織癌癥專家表示：2020年全球新發(fā)癌癥病例達1920萬，癌癥死亡人數(shù)達1000萬。全球1/5的人在其一生中會罹患癌癥。
○ 我國每年新發(fā)癌癥病例超過350萬，死亡病例超過200萬。
可惜的是
很多人并不知道
我們常說病從口入
先談?wù)勅绾螐娜粘ｏ嬍愁A(yù)防癌癥
多吃蔬菜可降低食管癌和結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險，也有研究發(fā)現(xiàn)，多吃水果可降低食管癌、胃癌及結(jié)直腸癌的發(fā)病風(fēng)險。
建議：成人每人每天1斤蔬菜，半斤水果。吃多種蔬菜，深色蔬菜至少占一半。水果直接食用，不建議榨成果汁或者用果汁代替。
長期吃太多“紅肉”，也就是豬肉、牛肉、羊肉和動物內(nèi)臟等食物，會增加患結(jié)直腸癌的風(fēng)險。
建議：每天禽畜肉攝入量40-75克。食用肉類最好選擇魚、禽等肉類。
大量飲酒可使男性更易發(fā)生結(jié)直腸癌，女性更易發(fā)生乳腺癌，飲酒越多，風(fēng)險越大。飲酒要限量。
建議：成年女性每天酒精攝入量不超過15克，成年男性不超過25克，兒童和孕婦禁止飲酒。
黃曲霉毒素是肝癌的致病因素之一，發(fā)霉的花生、谷類和豆類可產(chǎn)生黃曲霉素。另外，小作坊生產(chǎn)的土榨花生油通常沒有除濕、控溫設(shè)施，也沒有精煉油工藝和檢驗?zāi)芰?，所以土榨花生油也容易出現(xiàn)黃曲霉毒素超標。
建議：食材應(yīng)選擇合適的方法保藏，谷類、豆類等的儲存要防潮防霉，注意防霉菌污染；盡量去正規(guī)超市買食用油。
烹調(diào)時油溫太高容易產(chǎn)生一些致癌化合物污染食物，食用后影響人體健康。
建議：烹調(diào)時盡量少用煎、炒、油炸、熏烤等烹調(diào)方法，多采用蒸、煮、焯等方式。不要吃燒焦的食物，盡量少吃烤肉、熏肉，不要吃過咸的食物，少吃或不吃腌制食品，如咸魚、腌菜、腌肉、酸菜等。
然而，致癌因素十分復(fù)雜，除了飲食，還有化學(xué)、物理、慢性感染、遺傳、免疫、年齡等各種因素。因此我們還要學(xué)會及早發(fā)現(xiàn)癌癥的“苗頭”↓
1、身體淺表部位出現(xiàn)的異常腫塊。
2、體表黑痣和疣等在短期內(nèi)色澤加深或迅速增大。
3、身體出現(xiàn)的異常感覺：哽咽感、疼痛等。
4、皮膚或粘膜經(jīng)久不愈的潰瘍。
5、持續(xù)性消化不良和食欲減退。
6、大便習(xí)慣及性狀改變或帶血。
7、持久性聲音嘶啞、干咳、痰中帶血。
8、聽力異常，鼻血，頭痛?！?/span>
9、陰道異常出血，特別是接觸性出血。
10、無痛性血尿，排尿不暢。
11、不明原因的發(fā)熱、乏力、進行性體重減輕。
出現(xiàn)以上癥狀應(yīng)及時到正規(guī)醫(yī)院進行診治，不要輕信偏方或虛假廣告，以免貽誤治療時機。
每個人都是自己的健康的第一責任人
我們都要學(xué)會健康地生活
素材來源：部分內(nèi)容來《自中國居民膳食指南2016年版》、《癌癥防治核心信息及知識要點》圖片來自網(wǎng)絡(luò)公開渠道
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